Përmbajtje
Vitamina K është e nevojshme kryesisht për koagulimin normal të gjakut, funksionimin e duhur të zemrës dhe kockat e forta. Në parim, mungesa e kësaj vitamine është shumë e rrallë, por në rrezik janë ata që janë të dhënë pas dietës, agjërimit, dietave të kufizuara dhe që kanë probleme me florën e zorrëve. Vitamina K i referohet një grupi të tretshëm në yndyrë dhe shpesh nuk tretet nga ata që hanë një dietë me yndyrë të ulët.
Marrja e detyrueshme e vitaminës K për burrat është 120 mcg për gratë dhe 80 mikrogramë në ditë. Cilat ushqime duhet të shikoni kur ju mungon kjo vitaminë?
kumbulla të thara
Ky frut i tharë është burim i kaliumit, magnezit, fosforit, hekurit, vitaminave b, C dhe K (në 100 gram kumbulla të thata 59 mcg vitaminë K). Kumbullat e thata përmirësojnë tretjen, stimulojnë peristaltikën, ulin presionin e gjakut.
Qepe te njoma
Qepët jeshile jo vetëm që dekorojnë një pjatë, por edhe një nga të parat mbart vitaminat në pranverën e hershme. Qepa përmban zink, fosfor, kalcium, vitamina A dhe C. duke ngrënë një filxhan qepë të njoma, mund të përdorni dyfishin e dozës ditore të vitaminës K.
lakër brukseli
Lakrat e Brukselit janë të pasura me vitaminë K, 100 gram lakër përmbajnë 140 mikrogramë vitaminë. Ky lloj lakre është gjithashtu një burim i vitaminës C, e cila rrit imunitetin. Lakrat e Brukselit forcojnë kockat, përmirësojnë shikimin dhe ngadalësojnë procesin e plakjes.
kastravecë
Ky produkt i lehtë me pak kalori përmban shumë ujë, vitamina dhe minerale: vitamina C dhe b, bakër, kalium, mangan, fibra. Vitamina K në 100 gramë trangujve 77 µg. Megjithatë kjo perime ka në të flavonol, anti-inflamator, dhe ka një efekt pozitiv në aktivitetin e trurit.
Shparg
Vitamina K në asparagus 51 mikrogramë për 100 gramë, dhe kalium. Fidanet e gjelbër janë të mirë për zemrën dhe mund të ndikojnë pozitivisht në presionin e gjakut. Në asparagus përmban acid folik, i cili ndikon pozitivisht në zhvillimin e fetusit në gratë shtatzëna dhe parandalon depresionin.
Brokoli
Brokoli përmban shumë vitamina dhe minerale dhe është një perime disi unike. Në gjysmë filxhani lakër 46 mikrogramë vitaminë K, dhe magnez, fosfor, kalcium, zink, hekur, mangan dhe vitaminë C.
Borziloku i tharë
Sa i përket erëzave, Borziloku është shumë i mirë dhe i përshtatshëm për shumë pjata. Ato do të japin jo vetëm një shije dhe aromë të veçantë, por gjithashtu do të pasurojnë ushqimin me vitaminë K. Borziloku ka veti antibakteriale dhe antivirale dhe ka një efekt pozitiv në sistemin nervor dhe normalizon sheqerin në gjak.
Lakra lakër
Nëse emri nuk është i njohur, pyesni shitësin - jam i sigurt që e keni parë Kale në dyqane dhe tregje. Kale është e pasur me vitamina A, C, K (478 mcg e tij për një filxhan barishte), fibra, kalcium, hekur dhe fitonutrientë. E dobishme për ta përdorur veçanërisht për ata që po luftojnë me proceset inflamatore në trup dhe ka një histori të anemisë ose osteoporozës. Lakra Kale mund të ndikojë pozitivisht në gjendjen shpirtërore.
Vaj ulliri
Ky vaj përmban yndyrna të shëndetshme dhe acide yndyrore, dhe antioksidantë. Vaji i ullirit ndihmon zemrën dhe e forcon atë dhe parandalon shfaqjen dhe zhvillimin e kancerit. 100 gram vaj ulliri përmban 60 mikrogramë vitaminë K.
Erëza pikante
Erëzat pikante të tilla si djegës, për shembull, gjithashtu përmbajnë shumë vitaminë K dhe do të jenë një shtesë e shkëlqyer në dietën tuaj. E mprehtë përmirëson tretjen dhe ndihmon në lehtësimin e inflamacionit.
Më shumë rreth vitaminë K lexoni në artikullin tonë të madh.
