Rreth 14 miliardë hamburgerë konsumohen çdo vit vetëm në Shtetet e Bashkuara. Njerëzit që hanë këto hamburgerë dinë pak se çfarë ka në të vërtetë. Rregulloret aktuale të qeverisë, për shembull, lejojnë hapur që viçi i kontaminuar me E. coli të përdoret për shitje të papërpunuar dhe për hamburger.
Ky fakt i thjeshtë do të shokonte shumicën e konsumatorëve nëse do të dinin për të. Njerëzit mendojnë se mishi i viçit duhet të hidhet ose të shkatërrohet kur gjendet në të E. coli, por në fakt, përdoret për të bërë petët e hamburgerit dhe për t'u shitur konsumatorëve. Kjo praktikë miratohet hapur nga autoritetet zyrtare.
Por E. coli nuk është gjëja më e keqe që mund të gjejmë në hamburgerin tonë: rregulloret gjithashtu lejojnë që feçet e pulës të përdoren si ushqim për lopë, që do të thotë se burgeri juaj i viçit mund të bëhet nga ushqimi i ricikluar i pulës, një material i ricikluar që ka kaluar nëpër lisat e lopës.
Ushqim pule në burgerët tuaj?
Kjo pyetje filloi të ngrihej rreth dy vjet më parë. Njerëzit dërguan letra akuzuese plot urrejtje në Natural News, duke thënë gjëra të tilla si, "Mos shkruani marrëzi dhe frikësoni njerëzit!" Pak besonin se jashtëqitjet e pulës tani përdoreshin gjerësisht si ushqim për bagëtinë.
Fermerët ushqejnë bagëtinë e tyre nga 1 milion deri në 2 milion ton jashtëqitje pule në vit, sipas shifrave zyrtare. Ky cikël mut i ndërsjellë i shqetëson kritikët, të cilët janë të shqetësuar se mund të çojë në një rrezik në rritje të infeksionit të lopës së çmendur në produktet e viçit. Pra, ata duan të ndalojnë praktikën e ushqyerjes së lopëve me plehun e pulës.
Besoni apo jo, McDonald's ka mbështetur ata që kërkojnë të ndalojnë këtë praktikë, duke thënë: "Ne nuk e lejojmë ushqyerjen e bagëtive me jashtëqitje zogjsh". Me sa duket, edhe ata nuk duan që klientët e tyre të shikojnë Big Mac-in dhe të mendojnë, "Uau, kjo është bërë nga mut pule." Sindikata e Konsumatorëve dhe organizata të tjera gjithashtu kanë hyrë në përplasje, duke kërkuar ndalimin e kësaj praktike.
Tani mund të pyesni se si feçet e pulës mund të infektojnë lopët me një infeksion të lopës. Dhe nëse nuk jeni të sëmurë nga ajo që keni lexuar deri më tani, patjetër që do të sëmureni kur të lexoni përgjigjen e kësaj pyetjeje. Kjo është për shkak se pulat ushqehen në tokë me të brendshmet e kafshëve të tjera si lopë, dele dhe kafshë të tjera. Të brendshmet e lopës përdoren si ushqim për pulat, pastaj shndërrohen në pleh organik të pulës, pastaj ushqehen si ushqim për lopë. Pra, formohet një rreth vicioz - lopët e ngordhura, delet dhe kafshët e tjera ushqehen me pulat, dhe më pas ushqimi i pulës në formën e fecesit të pulës u jepet lopëve. Disa nga këto lopë, nga ana tjetër, mund të përfundojnë si ushqim për pulat. E shihni se cili është problemi këtu?
Mos ushqeni kafshët me njëri-tjetrin
Para së gjithash, në botën reale, lopët janë vegjetariane. Ata nuk hanë asnjë lopë, apo pulë, apo ushqehen me kafshë të tjera. Pulat nuk hanë lopë në botën reale. Duke pasur një zgjedhje të lirë, ata jetojnë kryesisht në një dietë me insekte dhe barërat e këqija.
Megjithatë, me praktikat e tmerrshme të prodhimit të ushqimit në SHBA, lopët e ngordhura ushqehen me pulat dhe plehu i pulës u jepet lopëve. Kjo është se si sëmundja e çmendur e lopës mund të hyjë në këtë cikël të panatyrshëm ushqimor dhe të përfundojë duke infektuar bagëtinë amerikane me prione dhe ata që ushqehen me to. Disa thonë se tashmë ka ndodhur dhe është vetëm çështje kohe para se sëmundja e lopës së çmendur të fillojë të shfaqë simptoma në popullatën amerikane.
Mesatarisht, duhen rreth 5 deri në 7 vjet pasi ka ngrënë një hamburger të infektuar me lopë të çmendur që prionët të shkatërrojnë trurin e konsumatorit. Kjo do të thotë se edhe hamburgerët që janë të përgatitur mirë dhe të përpunuar sipas standardeve federale të sigurisë mund të infektojnë konsumatorët me sëmundjen e lopës së çmendur, duke bërë që truri i tyre të shndërrohet në baltë brenda 7 viteve.
Industria ushqimore nuk sheh asnjë problem në të gjithë këtë. Dhe kjo është arsyeja pse kjo industri meriton atë që vijon: therjen masive të bagëtive dhe shkatërrimin e plotë të blegtorëve një ditë pas zbulimit të sëmundjes së lopëve të çmendura në tufat e bagëtive në Shtetet e Bashkuara. Në vend që të mbrojë lopët e tyre nga therja, industria e blegtorisë amerikane preferon të pretendojë se nuk ka asgjë të keqe me praktikën e ushqyerjes së pulave me kufoma dhe feçet e lopëve. A ka ndonjë gjë shumë bruto, çnjerëzore ose të frikshme në industrinë e viçit që është në stomakun tonë? Nuk duket.
Mos harroni gjithashtu se USDA i ka ndaluar fermerët të testojnë bagëtinë e tyre për sëmundjen e lopës së çmendur. Pra, në vend që të lejojë fermerët të mbrojnë sigurinë e tufave të tyre, USDA po ndjek një politikë që mbulon një kërcënim flagrant dhe pretendon se nuk i sheh rreziqet shumë reale që ekzistojnë. Kur bëhet fjalë për sëmundje infektive, kjo është një recetë për katastrofë.
Një trampolinë ideale për infeksion masiv
Gjithçka po çon në infektimin masiv të popullatës që ha mish viçi me sëmundjen e lopës së çmendur. Dhe mbani mend, gatimi i mishit nuk i shkatërron prionët, kështu që nëse viçi infektohet me sëmundjen e lopës së çmendur, është vetëm çështje kohe para se njerëzit të fillojnë të shfaqin simptoma. Duhen 5-7 vjet, siç e thashë më parë. Kjo është e rëndësishme të theksohet sepse do të thotë se mund të ketë një hendek pesëvjeçar midis kohës kur sëmundja e lopës së çmendur shfaqet në viç dhe kohës kur autoritetet shëndetësore fillojnë të vërejnë problemin. Por deri atëherë, shumica e popullsisë do të ketë ngrënë viçin e kontaminuar dhe do të jetë tepër vonë për të ndaluar numrin masiv të vdekjeve që sigurisht do të pasojë.
Vdekja nga sëmundja e lopës së çmendur nuk është shumë pa dhimbje ose e shpejtë. Nuk është e bukur. Qelizat e trurit tuaj fillojnë të shndërrohen në mush, funksioni kognitiv shkatërrohet ngadalë, pak nga pak ju humbni aftësinë për t'u përqendruar, për të folur, dhe si rezultat, të gjitha funksionet e trurit ndalojnë plotësisht. Me rrezikun e humbjes në një mënyrë kaq të frikshme, ka kuptim të pyesim veten nëse ia vlen të hash hamburger.
Mbani mend: Tani për tani, praktika e ushqyerjes me feçe të pulës për tufat e lopëve vazhdon. Pra, ekziston rreziku i përhapjes së infeksionit të lopës me viçin amerikan tani për tani. Aktualisht, shumë pak testime bëhen për sëmundjen e lopës së çmendur, që do të thotë se infeksioni mund të kalojë shumë lehtë i pazbuluar për vite me rradhë.
Ndërkohë, hamburgeri mesatar përmban mish nga 1000 lopë të ndryshme. Bëj llogaritë. Nëse praktika e të ushqyerit të bagëtive nuk reformohet rrënjësisht, të hash produkte të çdo lloji të viçit – hot dog, hamburger, biftekë – është si të luash ruletë ruse me qelizat e trurit.