Shrovetide konsiderohet një festë e lashtë në Rusi dhe është pjesë e kulturës ortodokse. Ajo i paraprin Kreshmës dhe zgjat saktësisht një javë. Një tipar dallues i Shrovetide konsiderohet të jetë djegia e një dordolec dhe përgatitja e çfarë? Sigurisht, petulla! Janë këto dy atribute kryesore të Shrovetide që bashkojnë të gjithë banorët e vendit tonë në tryezat e mëdha familjare.
Moska, si gjithmonë, mahnit me shkallën e javës së Maslenitsa. Pothuajse çdo kafene është kujdesur që t'i ushqejë vizitorët e saj me petulla të shijshme, të freskëta, të nxehta si nga fëmijëria, ashtu siç i bënin gjyshet tona. Sytë zgjerohen nga një bollëk i tillë dhe, me siguri, dëshironi të vizitoni shumë institucione të qytetit menjëherë. Fatkeqësisht, ekipi vegjetarian nuk ka gjetur një mënyrë për të dërguar lexues në shumë vende në të njëjtën kohë, por ata kanë gjetur një rrugëdalje tjetër. Vëmendja juaj është një listë e kafeneve ku do të krijohen petullat më të shijshme (dhe natyrisht të shëndetshme!) gjatë gjithë javës së Shrovetide.
1.
Supermarketi “Gorod-Sad” u ofron vizitorëve të provojnë petulla Vegane pa gluten me misër. Kostoja e petullave të tilla është 45 rubla.
2.
Punonjësit e ndërmarrjes Fresh vendosën të marrin një qasje origjinale ndaj festimit të javës së Shrovetide, dhe petullat me hikërror me pak kalori në kefir shqeme me shtimin e farave chia, lirit dhe gjalpit të ghee janë të vendosura në mënyrë të përkryer në menunë e restorantit. Si shtesë, ofrohen manaferrat e freskëta, si dhe reçel, mjaltë, salcë kosi ose shurup panje. Kostoja e një petull të tillë do të jetë 60 rubla.
3.
Rrjeti i kafeneve vegjetariane Jagannath ka shtuar dy lloje petullash në meny gjatë javës së Shrovetide – vegjetariane dhe vegane. Përbërja e tyre është sa më e thjeshtë – miell, qumësht/ujë, shafran i Indisë, vaj vegjetal, kripë, sheqer. Ky opsion është i përshtatshëm për ata që nuk duan të gatuajnë shokët e miellit në formë të rrumbullakët në shtëpi, por unë me të vërtetë do të doja t'i shijoja ato në një festë.
4.
Këtu është shumëllojshmëria! Ekipi i djemve përgatiti për vizitorët një gamë të tërë petullash dhe petullash të ndryshme për çdo shije – ushqim vegan, pa gluten, ushqim të papërpunuar. Me shtimin e quinoas, çokollatë-hikërror, banane-arrë. Dhe ata gjithashtu do të mbajnë një klasë master për gatimin e një mrekullie të tillë të gatimit të Maslenitsa në shtëpi.
5.
Stafi i restorantit të kuzhinës live RaFamily do t'ju kënaqë me një javë të re Pancake - petulla me liri kungujsh me mbushje frutash dhe salcë kosi delikate shqeme.
6.
Kafeja e ushqimit të shëndetshëm "Vkus&tsvet" gjithashtu nuk e la Shrovetide pa vëmendje. Këtu ata do të ofrojnë të hanë "një pjesë të diellit dhe të rimbushen me energji diellore" gjatë gjithë javës së Maslenitsa.
7.
Nga data 12 deri më 18 shkurt, qendrat e jogës Prana do të ofrojnë petullat indiane të bëra nga mielli i qiqrave, si dhe petullat klasike pa vezë.
8.
Nëse kërkoni shumë mirë, mund të gjeni diçka jashtëzakonisht të shijshme. Ne jemi të sigurt për këtë! Organizatorët e javës së Shrovetide në Moskë u premtojnë banorëve të qytetit një mbretëri të vërtetë petullash. Rreth 170 lloje mbushjesh për petulla. Mysafirëve do t'u ofrohen petulla në miell kedri me shtimin e kungujve ose gjizës. Dhe në mes të kërkimit për shije të shijshme, sigurohuni që të vizitoni panairet Maslenitsa në qendër të qytetit, klasa master, koncerte dhe, natyrisht, djegia tradicionale e një dordolec.
Për ata që preferojnë petullat e bëra në shtëpi për çdo petull të pazakontë, ne ofrojmë disa receta njëherësh:,,.
Lëreni Maslenitsa juaj të jetë e ndritshme, e shijshme dhe e ngrohtë në një mënyrë familjare!