Përgatitja për 30 cupcakes
Koha e përgatitjes: 20 minuta
150 g fasule të bardha të ziera (60 g të thata)
50 g sheqer
100 g gjalpë
45 g niseshte misri
2 vezë të mëdha
80 g reçel me fruta të kuqe
20 g sheqer krem
Përgatitje
1. Ngroheni furrën në 170°C
2. Ngrohni butësisht fasulet me sheqerin në një tas mbi një kazan të dyfishtë.
3. Përziejini nga zjarri, shtoni gjalpin në copa në mënyrë që të shkrihet.
4. Ndani të bardhat nga të verdhat dhe rrihni të bardhat derisa të jenë të forta.
5. Në tasin e sallatës, shtoni të verdhat e vezëve, niseshtenë e misrit, reçelin e kokrra të kuqe, përzieni dhe futni butësisht të bardhat e vezëve.
6. Hidhni në kallëpet e vogla pa i mbushur deri në majë.
7. Piqeni në furrë në 170 ° C për 20 minuta.
8. Lëreni të ftohet dhe bëni një krem me sheqer pluhur dhe pak ujë.
9. Lyejini ëmbëlsirat tuaja me brymë.
Këshillë kulinare
Në vend të kësaj, krijoni cupcakes me reçelin tuaj të preferuar ose çokollatë të shkrirë.
Mire qe e di
Si të gatuajmë fasule të bardha
Për të pasur 150 g fasule të bardha të ziera, filloni me rreth 60 g produkt të thatë. Thithja e detyrueshme: 12 orë në 2 vëllime ujë - nxit tretjen. Shpëlajeni me ujë të ftohtë. Gatuani duke filluar me ujë të ftohtë në 3 pjesë ujë të ftohtë pa kripë.
Koha treguese e gatimit pas zierjes
2 orë me kapak mbi zjarr të ulët.