A njihni veganë dhe vegjetarianë që hanë mish kur pinë një sasi të mjaftueshme alkooli?
Pas një mbrëmjeje jashtë në bar, shumë ngrënës të guximshëm me bazë bimore ushqehen me copa ose hamburger në McDonald's.
Sipas sondazheve, rreth një e treta e vegjetarianëve hanë mish kur janë të dehur, ku 69% e tyre e bëjnë këtë në fshehtësi nga miqtë dhe familja.
Nga ata që hanin mish në gjendje të dehur, 39% pranuan se kishin ngrënë qebap, 34% burgers viçi dhe 27% proshutë.
Pse po ndodh kjo?
përdorim mish в i dehur Gjendja
Disa kohë më parë, Universiteti i Liverpool-it kreu një studim se pse njerëzit dëshirojnë ushqim të shpejtë kur janë të dehur. Studiuesit vunë re se 50 studentë që pinin një gotë limonadë me vodka hëngrën më shumë biskota sesa ata të cilëve iu ofrua një pije freskuese.
Me fjalë të tjera, kur jemi të dehur, humbasim vetëkontrollin dhe e kemi më të vështirë të themi jo.
Dëshira për ushqim të shpejtë
Shumë njerëz besojnë se ne kemi një dëshirë për të ngrënë ushqim të shpejtë për dy arsye. Së pari, ushqimi i shpejtë është i kripur dhe i këndshëm në cilësi - patate të skuqura krokante, proshutë e skuqur. Sipas versionit të dytë, dëshirat për ushqim të shpejtë janë rezultat i faktit se trupi ka nevojë për makronutrientë të caktuar.
Truri ynë nuk mund t'i rezistojë kësaj përzierjeje të lëngshme të yndyrës, sheqerit dhe proteinave. Për shkak të këtij kombinimi, ne mendojmë se po e ushqejmë siç duhet trupin, megjithëse na rezulton pikërisht e kundërta.
Një faktor tjetër që shpjegon këtë situatë është prodhimi i galaninës. Galanina është një neurotransmetues, një proteinë shumë e vogël që gjendet kryesisht në sistemin nervor, duke përfshirë trurin dhe palcën kurrizore.
Sipas hulumtimeve, me një rritje të niveleve të galaninës, ne fillojmë të hamë më shumë ushqim. Alkooli gjithashtu rrit nivelin e galaninës në trurin tonë.
Pra, ngrënia e ushqimeve të yndyrshme dhe pirja e alkoolit bën që trupi të prodhojë më shumë galaninë, e cila nga ana tjetër ju bën të hani më shumë yndyrë dhe të pini më shumë alkool. Me fjalë të tjera, është një rreth vicioz.
efekti i rikthimit
Një tjetër teori është se sapo të keni ngrënë diçka shumë të shijshme, truri juaj e regjistron dhe e mban mend këtë ndjenjë. Kjo do të thotë që sa herë që shihni ose nuhatni atë ushqim, truri juaj fillon të riprodhojë të njëjtat kujtime dhe reagime.
Kështu, nëse keni ngrënë ushqim të padëshiruar gjatë natës përpara se të kaloni në një dietë me bazë bimore, do t'ju duhet të luftoni me mendjen tuaj nënndërgjegjeshëm sa herë që kaloni pranë një qebaptoreje në orën 2 të mëngjesit.
Jo vetëm që truri juaj e di se do të marrë një dozë proteinash, yndyrash dhe glukoze – një ekuilibër makro që del jashtë kontrollit kur alkooli është i lartë – ai gjithashtu kujton se sa e mirë ka shije të ushqimit të padëshiruar, edhe nëse ata vetë nuk e keni. duan ta kujtojnë atë.
Si të jeni veganë natën vonë?
Problemi është ndoshta se ka pak ushqime të shpejta vegane që veganët mund t'i kontrollojnë në mbrëmje. Në vend të kësaj, veganët e çuditshëm përfundojnë në McDonald's, duke tunduar me një përzgjedhje të madhe të ushqimeve të padëshiruara që dikur i donin.
Ndoshta në të ardhmen, sipërmarrësit veganë do të kuptojnë se kjo është një vend i mirë për të filluar një biznes dhe situata do të ndryshojë.