Vaji i peshkut është i njohur për vetitë e tij medicinale për mbi 150 vjet. Në Bashkimin Sovjetik, gjithçka kishte për qëllim shëndetin e kombit, dhe gjithçka më e mirë, siç e dini, ishte menduar për fëmijët.
Pas luftës, shkencëtarët sovjetikë arritën në përfundimin se dietës së njerëzve të Tokës së Sovjetikëve i mungojnë qartë acidet yndyrore të pangopura. Në kopshtet e fëmijëve, ata filluan të ujisin fëmijët me vaj peshku pa dështuar. Sot shitet në kapsula xhelatine që përjashtojnë çdo ndjesi. Por njerëzit e brezit të vjetër ende kujtojnë me një dridhje një shishe qelqi të errët me një lëng me një erë të neveritshme dhe shije të hidhur.
Pra, vaji i peshkut përmban acidet më të vlefshme - linoleike, arachidonike, linolenike. Ato ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar, kanë një rëndësi të madhe për kujtesën dhe përqendrimin. Vitaminat A dhe D, të nevojshme për rritjen dhe zhvillimin e duhur të trupit, vërehen gjithashtu atje. Ky yndyrë gjendet në peshqit e detit, megjithatë, mjerisht, jo në një përqendrim aq të lartë sa i nevojitet një personi. Prandaj, çdo fëmije sovjetik u rekomandua të merrte një lugë të tërë vaj peshku në ditë. Kishte disa individë që e pinin këtë yndyrë edhe me kënaqësi. Sidoqoftë, shumica, natyrisht, e morën këtë gjë më të dobishme me neveri.
Gjithçka shkoi mirë: në kopshte, fëmijët u mbushën me vaj peshku me besimin se ky produkt kishte një efekt të mrekullueshëm në shëndet; fëmijët u vrenjtën, qanë, por gëlltitën. Papritmas, në vitet 70 të shekullit të kaluar, shishet e lakmuara u zhdukën papritmas nga raftet. Doli se testimi i cilësisë së vajit të peshkut zbuloi papastërti jashtëzakonisht të dëmshme në përbërjen e tij! Si, ku? Filluan të kuptojnë. Doli se kushtet josanitare mbizotërojnë në fabrikat e vajit të peshkut, dhe oqeani ku u kap peshku është shumë i ndotur. Dhe peshku merluc, nga mëlçia e të cilit u nxorr yndyra, siç doli, janë të aftë të grumbullojnë shumë toksina në këtë mëlçi. Një skandal shpërtheu në një nga fabrikat e Kaliningradit: u zbulua se peshqit e vegjël dhe të brendshmet e harengës, dhe jo merluci dhe skumbri, u përdorën si lëndë e parë për prodhimin e një produkti të vlefshëm. Si rezultat, vaji i peshkut i kushtoi kompanisë një qindarkë dhe u shit me një çmim të lartë. Në përgjithësi, fabrikat u mbyllën, fëmijët morën frymë lehtësim. Urdhëresa e ndalimit të vajit të peshkut të vitit 1970 u shfuqizua në 1997. Por më pas yndyra në kapsula tashmë është shfaqur.
Nënat në Amerikën e viteve 50 u këshilluan gjithashtu t'u jepnin fëmijëve të tyre vaj peshku.
Ekspertët e sotëm mjekësorë thonë se gjithçka ishte bërë në mënyrë korrekte në Bashkimin Sovjetik, vaji i peshkut është ende i nevojshëm. Për më tepër, në vitin 2019, Rusia filloi të flasë për një pothuajse pandemi të mungesës së acideve yndyrore të pangopura omega-3! Shkencëtarët nga dy universitete ruse, së bashku me specialistë nga klinikat private, kryen kërkime, duke zbuluar një mangësi të acideve yndyrore në 75% të subjekteve. Për më tepër, shumica e tyre ishin fëmijë dhe adoleshentë nën moshën 18 vjeç.
Në përgjithësi, pini vaj peshku. Sidoqoftë, mos harroni se asnjë sasi e shtojcave ushqyese nuk mund të zëvendësojë një dietë të shëndetshme.
- Në Bashkimin Sovjetik, të gjithë pinin vaj peshku! Pas viteve 70 të shekullit të kaluar, ky modë filloi të ulet, pasi në të vërtetë u zbulua se substancat e dëmshme të grumbulluara në peshk, në veçanti, kripërat e metaleve të rënda. Pastaj teknologjitë e prodhimit u përmirësuan dhe u kthyen në mjetet e dashura nga njerëzit tanë. Besohej se vaji i peshkut është një ilaç për sëmundjet dhe, para së gjithash, parandalimin e rakitave tek fëmijët. Sot është shumë më racionale të përdoren acide yndyrore omega-3 të pangopura: acidet docosahexaenoic (DHA) dhe eicosapentaenoic (EGA) janë shumë të rëndësishme si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Në një sasi prej 1000-2000 mg në ditë, është një ilaç shumë efektiv nga pikëpamja e strategjive kundër plakjes.