Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
Vlera kalorike | 370 kCal | 1684 kCal | 22% | 5.9% | 455 g |
proteinat | 7.11 g | 76 g | 9.4% | 2.5% | 1069 g |
Yndyrna | 1.75 g | 56 g | 3.1% | 0.8% | 3200 g |
Karbohidratet | 75.55 g | 219 g | 34.5% | 9.3% | 290 g |
Fibër ushqyese | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 5.3% | 513 g |
Ujë | 11.18 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 20331 g |
hi | 0.51 g | ~ | |||
Vitaminat | |||||
Vitamina A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
karotenet alfa | 63 μg | ~ | |||
karotenet beta | 0.097 mg | 5 mg | 1.9% | 0.5% | 5155 g |
Lutein + Zeaksantinë | 1628 μg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 2.5% | 1071 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 0.8% | 3600 g |
Vitamina B4, kolina | 8.6 mg | 500 mg | 1.7% | 0.5% | 5814 g |
Vitamina B5, pantotenike | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 1.3% | 2083 g |
Vitamina B6, piridoksina | 0.182 mg | 2 mg | 9.1% | 2.5% | 1099 g |
Vitamina B9, folate | 30 μg | 400 μg | 7.5% | 2% | 1333 g |
Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 0.2% | 12500 g |
beta tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
gama Tokoferol | 0.45 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
Vitamina PP, JO | 1 mg | 20 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
Betaine | 1 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kaliumi, K | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 1.5% | 1761 g |
Kalcium, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
Magnez, mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 2.2% | 1250 g |
Natriumi, Na | 7 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 18571 g |
Squfuri, S | 71.1 mg | 1000 mg | 7.1% | 1.9% | 1406 g |
Fosfori, P | 99 mg | 800 mg | 12.4% | 3.4% | 808 g |
Elementet gjurmë | |||||
Hekuri, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 1.6% | 1636 g |
Mangani, Mn | 0.174 mg | 2 mg | 8.7% | 2.4% | 1149 g |
Bakri, Cu | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 2.1% | 1316 g |
Selen, Se | 10.5 μg | 55 μg | 19.1% | 5.2% | 524 g |
Zink, Zn | 0.66 mg | 12 mg | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
Karbohidratet e tretshme | |||||
Amidoni dhe dekstrinat | 73.3 g | ~ | |||
Mono dhe disakaride (sheqerna) | 1.61 g | maksimumi 100 г | |||
Glukoza (dekstroza) | 0.56 g | ~ | |||
sheqer prej malti | 0.19 g | ~ | |||
sukrozë | 0.68 g | ~ | |||
fruktoza | 0.17 g | ~ | |||
Aminoacidet Thelbësore | |||||
Arginina * | 0.239 g | ~ | |||
valine | 0.337 g | ~ | |||
histidine * | 0.172 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.242 g | ~ | |||
leucine | 1.006 g | ~ | |||
lysine | 0.105 g | ~ | |||
methionine | 0.162 g | ~ | |||
threonine | 0.172 g | ~ | |||
triptofan | 0.038 g | ~ | |||
fenilalanine | 0.366 g | ~ | |||
Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
alanine | 0.56 g | ~ | |||
Acidi Aspartik | 0.465 g | ~ | |||
glycine | 0.217 g | ~ | |||
Acid glutamik | 1.455 g | ~ | |||
Proline | 0.746 g | ~ | |||
serine | 0.341 g | ~ | |||
tyrosine | 0.187 g | ~ | |||
cisteine | 0.159 g | ~ | |||
Acidet yndyrore të ngopura | |||||
Acidet yndyrore të ngopura | 0.22 g | maksimumi 18.7 г | |||
12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
14: 0 Miristike | 0.001 g | ~ | |||
16: 0 Palmitik | 0.175 g | ~ | |||
17: 0 margarinë | 0.001 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.038 g | ~ | |||
20: 0 Araçiniç | 0.004 g | ~ | |||
Acidet yndyrore të pangopura | 0.39 g | min 16.8 г | 2.3% | 0.6% | |
16: 1 Palmitoleik | 0.003 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 0.386 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
Acidet yndyrore të pangopura | 0.828 g | nga 11.2 të 20.6 | 7.4% | 2% | |
18: 2 Linoleik | 0.808 g | ~ | |||
18: 3 Linolenike | 0.02 g | ~ | |||
Omega-3 acide yndyrore | 0.02 g | nga 0.9 të 3.7 | 2.2% | 0.6% | |
Omega-6 acide yndyrore | 0.808 g | nga 4.7 të 16.8 | 17.2% | 4.6% |
Vlera e energjisë është 370 kcal.
- filxhan = 159 g (588.3 kCal)
Miell misri i verdhë, i bluar trashë, pa germ i pasur me vitamina dhe minerale si: fosfori - 12,4%, seleni - 19,1%
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka një efekt imunomodulues, merr pjesë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Beck (artrozë me deformime të shumta të nyjeve, shpinës dhe ekstremiteteve), sëmundjen Keshan (miokardiopatia endemike), trombastenia trashëgimore.
Tags: përmbajtja e kalorive 370 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet, si është e dobishme Mielli i trashë i verdhë i misrit, pa mikrobe, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Mielli i trashë i verdhë i misrit, pa mikrobe