Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 102 kCal | 1684 kCal | 6.1% | 6% | 1651 g |
| proteinat | 4.37 g | 76 g | 5.8% | 5.7% | 1739 g |
| Yndyrna | 1.08 g | 56 g | 1.9% | 1.9% | 5185 g |
| Karbohidratet | 19.05 g | 219 g | 8.7% | 8.5% | 1150 g |
| Ujë | 74.48 g | 2273 g | 3.3% | 3.2% | 3052 g |
| hi | 1.02 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.1% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| karotenet beta | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Vitamina B1, tiamina | 0.037 mg | 1.5 mg | 2.5% | 2.5% | 4054 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.178 mg | 1.8 mg | 9.9% | 9.7% | 1011 g |
| Vitamina B4, kolina | 14 mg | 500 mg | 2.8% | 2.7% | 3571 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.489 mg | 5 mg | 9.8% | 9.6% | 1022 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamina B9, folate | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.3% | 4444 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.47 μg | 3 μg | 15.7% | 15.4% | 638 g |
| Vitamina C, askorbike | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.8% | 12857 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Vitamina K, filokinon | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 g |
| Vitamina PP, JO | 0.095 mg | 20 mg | 0.5% | 0.5% | 21053 g |
| Betaine | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 195 mg | 2500 mg | 7.8% | 7.6% | 1282 g |
| Kalcium, Ca | 152 mg | 1000 mg | 15.2% | 14.9% | 658 g |
| Magnez, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 3.7% | 2667 g |
| Natriumi, Na | 58 mg | 1300 mg | 4.5% | 4.4% | 2241 g |
| Squfuri, S | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.3% | 2288 g |
| Fosfori, P | 119 mg | 800 mg | 14.9% | 14.6% | 672 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.07 mg | 18 mg | 0.4% | 0.4% | 25714 g |
| Mangani, Mn | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 3.2% | 3077 g |
| Bakri, Cu | 80 μg | 1000 μg | 8% | 7.8% | 1250 g |
| Selen, Se | 3.1 μg | 55 μg | 5.6% | 5.5% | 1774 g |
| Fluori, F | 9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 44444 g |
| Zink, Zn | 0.74 mg | 12 mg | 6.2% | 6.1% | 1622 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 19.05 g | maksimumi 100 г | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.132 g | ~ | |||
| valine | 0.362 g | ~ | |||
| histidine * | 0.108 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.238 g | ~ | |||
| leucine | 0.44 g | ~ | |||
| lysine | 0.392 g | ~ | |||
| methionine | 0.129 g | ~ | |||
| threonine | 0.179 g | ~ | |||
| triptofan | 0.025 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.238 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.187 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.347 g | ~ | |||
| glycine | 0.105 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.856 g | ~ | |||
| Proline | 0.518 g | ~ | |||
| serine | 0.271 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.221 g | ~ | |||
| cisteine | 0.04 g | ~ | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 4 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.697 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 4: 0 Vajore | 0.032 g | ~ | |||
| Najloni 6: 0 | 0.022 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilik | 0.014 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.031 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.037 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.114 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.294 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.105 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.297 g | min 16.8 г | 1.8% | 1.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.024 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.247 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.031 g | nga 11.2 të 20.6 | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.009 g | nga 0.9 të 3.7 | 1% | 1% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.022 g | nga 4.7 të 16.8 | 0.5% | 0.5% |
Vlera e energjisë është 102 kcal.
- filxhan (8 fl oz) = 245 g (249.9 kCal)
- enë (8 oz) = 227 g (231.5 kCal)
- 0,5 enë (4 oz) = 113 g (115.3 kCal)
- enë (6 oz) = 170 g (173.4 kCal)
- enë, Dannon Sprinkl'ins (4.1 oz) = 116 гр (118.3 ккал)
Kos 1% yndyrë, 4,4% proteina, fruta e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B12 - 15,7%, kalciumi - 15,2%, fosfori - 14,9%
- Vitamina B12 luan një rol të rëndësishëm në metabolizmin dhe shndërrimin e aminoacideve. Folati dhe vitamina B12 janë vitamina të ndërlidhura dhe përfshihen në formimin e gjakut. Mungesa e vitaminës B12 çon në zhvillimin e mungesës së pjesshme ose sekondare të folateve, si dhe anemisë, leukopenisë, trombocitopenisë.
- kalcium është përbërësi kryesor i kockave tona, vepron si rregullator i sistemit nervor, merr pjesë në tkurrjen e muskujve. Mungesa e kalciumit çon në demineralizimin e shtyllës kurrizore, kockave të legenit dhe gjymtyrëve të poshtme, rrit rrezikun e osteoporozës.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
Tags: përmbajtje kalori 102 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Kos 1% yndyrë, 4,4% proteina, fruta, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Kos 1% yndyrë, 4,4% proteina, fruta