Si të përgatitni një pjatë "Kungull i njomë me djathë»
Vendoseni furrën në ngrohje paraprakisht në rreth 180 gradë, përgatitni kungull i njomë lëkurën dhe hiqni pjesën e brendshme (nëse merrni kungull i njomë, thjesht mund të prishni "prapanicën"), prerë në rrathë të hollë, përzieni me vaj ulliri.
Në një tas të veçantë, përzieni parmezanin me thërrimet e bukës, hudhrën e thatë, kripën dhe piperin. Lyejeni enën e pjekjes me vaj, vendosni kungull i njomë në të dhe spërkatni gjithçka me një përzierje parmezan dhe thërrime buke sipër. Mbulojeni me petë dhe vendoseni në furrë për rreth 30 minuta. Hiqeni folien dhe mbajeni edhe 5 minuta të tjera, në mënyrë që kore të piqet.
grua- ëmbëlsira.com
- 500 g kungull i njomë
- 40 ml. vaj ulliri
- 50 gr djathë i fortë
- 40 gr therrime buke
- 1/2 lugë hudhër të thatë
- Sp lugë kripë (mund të merrni Himalaje
- të ndjeheni krenarë që kujdeseni për shëndetin tuaj)
- 1/2 lugë piper i zi
Vlera ushqyese e pjatës "Kungull i njomë me djathë" (për Gram 100):
kalorive: 124.9 kcal
Ketrat: 3.2 gr.
Fats: 8.7 gr.
Karbohidratet: 8.6 gr.
Numri i racioneve: 3Përbërësit dhe kaloritë e recetës “Kungull i njomë me djathë”
| Produkt | masa | Pesha, gr | E bardhë, gr | Yndyrë, g | Këndi, gr | kcal |
| kungull i njomë | 500 gr | 500 | 3 | 1.5 | 23 | 120 |
| vaj ulliri | 40 ml | 40 | 0 | 39.92 | 0 | 359.2 |
| djathë holandez | 50 g | 50 | 13 | 13.4 | 0 | 176 |
| therrime buke | 40 g | 40 | 3.88 | 0.76 | 31.04 | 138.8 |
| hudhër të thatë | 0.5 tsp | 3.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| kripë | 0.5 tsp | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| piper i zi terren | 0.5 tsp | 3.5 | 0.36 | 0.12 | 1.35 | 8.79 |
| Total | 643 | 20.2 | 55.7 | 55.4 | 802.8 | |
| 1 shërbejnë | 214 | 6.7 | 18.6 | 18.5 | 267.6 | |
| Gram 100 | 100 | 3.2 | 8.7 | 8.6 | 124.9 |