Si të gatuajmë pjatën "Gjokët e pulës me domate dhe ullinj»
Fërkojeni pulën me kripë dhe piper të zi, pastaj skuqeni secilën pjesë për 6 minuta në secilën anë (është më mirë ta bëni këtë në një tigan). Lëreni pulën në nxehtësi të ulët në mënyrë që të mos ftohet. Ndërkohë, në një tigan të mesëm, bashkoni domatet, ullinjtë dhe gjysmën e salcës së verës dhe vajit dhe skuqini për 2-3 minuta ose derisa domatet të jenë të buta. Lyeni gjysmën e mbetur të salcës me gjoks, pritini në shirita dhe hidhni mbi domate të ziera dhe ullinj. Vendoseni në një pjatë, spërkateni me djathë dhe zbukurojeni me gjethe borziloku.
- 400 g fileto pule
- 200 g domate
- 100 g ullinj
- 50 gramë feta
- 2 lugë vaj ulliri
- 1 tbsp uthull vere.
Vlera ushqyese e pjatës "Gjokse pule me domate dhe ullinj" (për Gram 100):
kalorive: 117.4 kcal
Ketrat: 13.2 gr.
Fats: 6.1 gr.
Karbohidratet: 1.9 gr.
Numri i racioneve: 4Përbërësit dhe kaloritë e recetës ”Gjokse pule me domate dhe ullinj”
| Produkt | masa | Pesha, gr | E bardhë, gr | Yndyrë, g | Këndi, gr | kcal |
| fileto pule | 400 g | 400 | 92.4 | 4.8 | 0 | 440 |
| domate (domate) | 200 g | 200 | 2.2 | 0.4 | 7.4 | 40 |
| ullinj | 100 g | 100 | 0.8 | 10.7 | 6.3 | 115 |
| djathë feta | 50 g | 50 | 8.5 | 12 | 0 | 145 |
| vaj ulliri | 2 tbsp. | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
| uthull e bardhë e verës | 1 tbsp. | 15 | 0 | 0 | 0.89 | 2.1 |
| Total | 785 | 103.9 | 47.9 | 14.6 | 921.7 | |
| 1 shërbejnë | 196 | 26 | 12 | 3.6 | 230.4 | |
| Gram 100 | 100 | 13.2 | 6.1 | 1.9 | 117.4 |