Sipas analizës së një grupi studimesh të publikuara në 2007, soja dihet se lufton në mënyrë efektive kolesterolin sepse përmban proteina që reduktojnë nivelet e kolesterolit total dhe LDL në gjak.1.

Për të përfituar përfitimet e saj, vlerësohet se është e nevojshme një marrje ditore prej 25 gramësh proteine ​​soje. Soja mund të hahet si tofu, si pije, por ka edhe proteina soje me teksturë për t'u rihidratuar që mund të zëvendësojnë lehtësisht mishin e bluar (i cili ka yndyrna të këqija) në shumë përgatitje.

Soja gjithashtu ka avantazhin e të qënit të ulët në kalori dhe të lartë në kalcium, duke e bërë atë një element kryesor në mesin e vegjetarianëve.