Shkencëtarët që punojnë në Universitetin e Warwick ishin në gjendje të vërtetonin se ngrënia e porcioneve shtesë të perimeve dhe frutave mund të rrisë ndjeshëm shkallën e lumturisë. Kjo mund të krahasohet me rritjen e mirëqenies materiale nga një punë e suksesshme. Rezultatet e hulumtimit u publikuan në një nga revistat më të respektuara amerikane.
Gjatë eksperimentit, ekspertët studiuan gjendjen psikologjike dhe dietën e 12000 njerëzve të cilët u zgjodhën rastësisht. Secili prej tyre mbante një ditar diete. Të gjithë subjekteve që morën pjesë në Anketën e Shtëpisë, të Ardhurave dhe Dinamikave të Punës në Australi iu kërkua të tregonin ushqimet e konsumuara çdo ditë, si dhe sasinë e tyre.
Si rezultat, shkencëtarët arritën të mbledhin informacione për vitet 2007, 2009 dhe 2013. Të dhënat e marra u krahasuan me përgjigjet e testit të psikologjisë. Gjithashtu janë marrë parasysh karakteristikat personale dhe detajet rreth të ardhurave që ndikojnë në shkallën e lumturisë.
Siç doli, një numër i madh i perimeve dhe frutave të ngrëna çdo ditë ka një efekt pozitiv në shkallën e lumturisë. Ekspertët thonë se ky efekt i kalon dukshëm efektet e dobishme për shëndetin. Arsyeja për këtë mund të jenë karotenoidet, të cilat gjenden në perime dhe fruta. Ato ndikojnë në proceset redoks në trup, duke rritur nivelin e hormoneve. Sipas ekspertëve, shumica e njerëzve nuk duan të bëjnë ndryshime në dietën e tyre, pasi një mënyrë jetese e shëndetshme nuk mund të sjellë rezultate të menjëhershme. Në të njëjtën kohë, ka një përmirësim mjaft të shpejtë në gjendjen psikologjike që mund t'i motivojë njerëzit të bëjnë ndryshime në të ushqyerit.
Rezultatet e studimit mund të përdoren në sektorin e shëndetësisë për të promovuar ushqimin e shëndetshëm.