Ky artikull do të flasë se si një dietë vegjetariane ndikon jo vetëm në shëndet, por edhe në ekonomi dhe mjedis. Do të shihni që edhe një reduktim i thjeshtë i konsumit të mishit do të ketë një ndikim pozitiv në jetën e planetit.
Së pari, pak për vegjetarianizmin në përgjithësi:
1. Ka lloje të ndryshme vegjetarianizmi
Vegjetarianët hanë ekskluzivisht ushqime bimore. Ata nuk konsumojnë asnjë produkt shtazor, duke përfshirë peshkun, vezët, produktet e qumështit dhe mjaltin.
Veganët përjashtojnë produktet shtazore jo vetëm në ushqim, por edhe në fusha të tjera të jetës. Ata shmangin produktet e lëkurës, leshit dhe mëndafshit.
Lakto-vegjetarianët lejojnë produktet e qumështit në dietën e tyre.
Vegjetarianët Lacto-ovo hanë vezë dhe produkte qumështi.
Vegjetarianët Pesco përfshijnë peshk në dietën e tyre.
Polo-vegjetarianët hanë shpendë si pulë, gjeldeti dhe rosë.
2. Mishi, shpendët, prodhimet e detit dhe qumështi nuk përmbajnë fibra.
3. Një dietë vegjetariane ndihmon në parandalimin
kanceri, kanceri i zorrës së trashë
sëmundjet e zemrës
presion të lartë të gjakut
diabet tip 2
osteoporozën
dhe shumë e shumë të tjera…
4. Shkencëtarët britanikë kanë zbuluar se niveli i IQ-së së një fëmije mund të parashikojë zgjedhjen e tij për t'u bërë vegjetarian. Me një fjalë, sa më i zgjuar të jetë fëmija, aq më shumë ka të ngjarë që në të ardhmen të shmangë mishin.
5. Vegjetarianizmi erdhi nga popujt e lashtë indianë. Dhe sot më shumë se 70% e vegjetarianëve në mbarë botën jetojnë në Indi.
Vegjetarianizmi mund të shpëtojë planetin
6. Rritja e ushqimit për kafshët e fermës konsumon pothuajse gjysmën e furnizimit me ujë në SHBA dhe mbulon rreth 80% të sipërfaqes së kultivuar.
7. Në vitin 2006, Organizata e Kombeve të Bashkuara për Ushqimin dhe Bujqësinë hartoi një raport që bën thirrje për veprim të menjëhershëm për efektet e dëmshme të baritorizmit në mjedis. Sipas raportit, efektet e blegtorisë po çojnë në degradimin e tokës, ndryshimet klimatike, ndotjen e ajrit dhe ujit, shpyllëzimin dhe humbjen e biodiversitetit.
8. Nëse shikoni përqindjen e emetimeve të mbetjeve nga prodhimi global i mishit, ju merrni
6% emetimet e CO2
65% emetimet e oksidit të azotit (që kontribuojnë në ngrohjen globale)
37% emetimet e metanit
64% emetimet e amoniakut
9. Sektori i blegtorisë gjeneron më shumë emetime (në ekuivalent të CO2) sesa përdorimi i transportit.
10. Prodhimi i 1 kile mishi është i barabartë me prodhimin e 16 ton drithë. Nëse njerëzit hanin vetëm 10% më pak mish, atëherë drithi i kursyer mund të ushqente të uriturit.
11. Studimet në Universitetin e Çikagos kanë treguar se kalimi në një dietë vegjetariane është më efektiv në reduktimin e emetimeve të karbonit sesa drejtimi i një makine hibride.
12. Mishi i kuq dhe produktet e qumështit janë përgjegjës për pothuajse gjysmën e emetimeve të gazeve serrë nga dieta e një familjeje mesatare amerikane.
13. Zëvendësimi i mishit të kuq dhe qumështit me peshk, pulë dhe vezë të paktën një herë në javë do të reduktojë emetimet e dëmshme me ekuivalentin e emetimeve nga drejtimi i një makine 760 milje në vit.
14. Kalimi në një dietë me perime një herë në javë do të zvogëlojë emetimet me ekuivalentin e të ngasësh 1160 milje në vit.
Ngrohja globale si rezultat i aktivitetit njerëzor nuk është një mit dhe duhet kuptuar se industria e mishit emeton më shumë CO2 se të gjitha transportet dhe të gjitha fabrikat e tjera në botë. Duhet të merren parasysh faktet e mëposhtme:
Shumica e tokave bujqësore përdoret për të ushqyer kafshët, jo njerëzit (70% e ish pyjeve në Amazonë kanë qenë duke kullotur).
Sasia e ujit që përdoret për të ushqyer kafshët (për të mos përmendur ndotjen).
Karburanti dhe energjia e përdorur për rritjen dhe prodhimin e ushqimit të kafshëve
Energjia e përdorur për të mbajtur gjallë bagëtinë dhe më pas ther, transportohet, ftohet ose ngrihet.
Emetimet nga fermat e mëdha të qumështit dhe shpendëve dhe automjetet e tyre.
Nuk duhet harruar se mbeturinat e një personi që ha kafshë janë të ndryshme nga mbetjet e ushqimeve bimore.
Nëse njerëzit me të vërtetë kujdesen për mjedisin dhe shohin problemin e ngrohjes globale, ata do ta lehtësojnë më shumë kalimin në vegjetarianizëm, në vend që të miratojnë ligje për tregtimin e karbonit, të krijuara vetëm për të pasuruar disa.
Po, sepse ndotja dhe gazrat serrë janë një problem i madh. Çdo bisedë për ngrohjen globale duhet të përfshijë fjalën "vegjetarian" dhe jo të flasë për makina hibride, llamba me efikasitet të lartë ose rreziqet e industrisë së naftës.
Shpëtoni planetin - shkoni vegan!