Ndërsa parimet e ushqimit të papërpunuar lënë shumë prej nesh indiferentë, adhuruesit e veçantë të ushqimit të shëndetshëm e praktikojnë këtë dietë në maksimum. Një dietë ushqimore e papërpunuar përfshin konsumimin e vetëm ushqimeve të papërpunuara, të papërpunuara termikisht me origjinë bimore.
Kjo "dietë e re" është me të vërtetë një kthim në mënyrën origjinale të të ushqyerit që ndoqën paraardhësit tanë. Ushqimet e papërpunuara janë të larta në enzima dhe lëndë ushqyese që përmirësojnë tretshmërinë, luftojnë sëmundjet kronike dhe shkatërrohen kryesisht nga nxehtësia.
Pra, në Ditën Ndërkombëtare të Ushqimit të Pagatuar, ne do të donim ta zhvlerësonim 5 mite të zakonshme:
- Ushqimi i ngrirë është ushqim i papërpunuar.
Ushqimet e ngrira të blera në dyqane ushqimore shpesh nuk janë të papërpunuara, pasi ato zbardhen përpara paketimit.
Blanching ruan ngjyrën dhe shijen, por gjithashtu zvogëlon vlerën ushqyese. Megjithatë, frutat e ngrira në shtëpi janë të mira për një dietë ushqimore të papërpunuar.
Çdo gjë që hahet në një dietë të papërpunuar duhet të jetë e ftohtë.
Ushqimi mund të ngrohet deri në 47 gradë Celsius pa ndikuar negativisht në vetitë ushqyese. Ju gjithashtu mund të përdorni një blender dhe përpunues ushqimi për të bërë smoothie, pure frutash etj. 2. Ai nënkupton konsumimin e vetëm perimeve dhe frutave të papërpunuara.
Në fakt, përveç frutave dhe perimeve, konsumohen edhe shumë ushqime të tjera. Ju mund të hani fara, arra, fruta të thata, drithëra të mbirë, qumësht kokosi, lëngje, smoothie dhe disa ushqime të përpunuara si uthulla dhe vajra me presion të ftohtë. Vajrat e ullirit, kokosit dhe lulediellit janë më të përdorurit. Disa lejojnë që edhe peshku dhe mishi i freskët i papërpunuar të konsumohen.
3. Në një dietë ushqimore të papërpunuar, do të hani më pak.
Për të funksionuar siç duhet, trupi juaj ka nevojë për të njëjtën sasi kalori siç do të kishte nga një dietë e rregullt. I vetmi ndryshim është se burimet natyrore bëhen burime për këtë. Një dietë e papërpunuar përfshin më pak yndyrë, kolesterol dhe është e pasur me vitamina dhe fibra.
4. Duhet të kaloni në një dietë 100% me ushqim të papërpunuar për të ndjerë përfitimet e një diete të tillë.
Së pari, mos nxitoni në pishinë me kokën tuaj. Kalimi në një mënyrë jetese të shëndetshme është një proces që kërkon kohë dhe punë. Filloni me një "ditë të lagësht" në javë. Me një tranzicion të mprehtë, ju jeni më në rrezik të "shkëputeni" dhe të hiqni dorë nga ideja e një diete të tillë. Jepini vetes kohë për t'u përshtatur dhe për t'u mësuar me të. Filloni ngadalë, por jini të qëndrueshëm. Nutricionistët thonë se edhe 80% e papërpunuar në dietë do të ketë një efekt pozitiv të dukshëm.