Por avokado është një frut shumë i përpiktë, mishi i tij në ajër shpejt oksidohet dhe errësohet. Dhe nëse ju duhen vetëm disa feta avokado për një sallatë, ju jeni të dënuar të mendoni për fatin e trishtuar të gjysmës së mbetur të frutave. Ndërsa mënyra më e mirë për të shijuar një avokado të pjekur është ta hani atë menjëherë, ka ende disa sekrete për të mbajtur të freskët një avokado të prerë. Mos e hidhni kockën Ju mund ta dini se kur prisni një avokado, fillimisht duhet të përdorni gjysmën e frutit pa koriza. Një gjysmë me një kockë mund të ruhet në frigorifer për një ditë. Gjithashtu, nëse ju ka mbetur guacamole, ose nëse keni prerë, por nuk keni përdorur një avokado, vendoseni së bashku me gropën në një enë hermetike dhe vendoseni në frigorifer. Kontejnerët hermetik janë më të mirë se qeset plastike dhe filmi ngjitës, sepse, siç sugjeron emri, ato nuk lejojnë që ajri të kalojë. Megjithatë, kjo metodë funksionon vetëm për ruajtjen afatshkurtër të avokados. Gropa do ta mbajë mishin poshtë saj pa njolla jeshile pasi kjo zonë nuk do të ekspozohet ndaj ajrit, por ju ende do t'ju duhet të hiqni shtresën kafe nga pjesa tjetër e frutave. Fetë limoni Praktika tregon se acidi citrik ndihmon në ruajtjen e ngjyrës së avokados. Nëse dëshironi të mbani të freskët një avokado të prerë për vetëm disa orë, thuani se do ta hani për drekë në zyrë, vendosni gjysmat e frutave në mënyrë tërthore (vetëm mos i qëroni), vendosni disa limon. pyka midis tyre, shtrydheni fort dhe mbështillni "sanduiçin" tuaj në film. Qepë Ky kombinim i papritur është mënyra më e mirë për të mbajtur një avokado të freskët për ditë të tëra. Nëse ju kanë mbetur copa avokadoje dhe nuk do t'i përdorni së shpejti, vendosini në një enë hermetike së bashku me një copë qepë të madhe dhe vendosini në frigorifer. Ndërsa nuk është plotësisht e qartë pse ky çift i çuditshëm funksionon kaq mirë së bashku, besohet se përbërja e squfurit të lëshuar nga qepët janë arsyeja. Mos u shqetësoni për shijen e avokados – ajo nuk do të ndryshojë. Ju gjithashtu mund ta përdorni këtë këshillë për ruajtjen e guacamole.
Burimi: Përkthimi: Lakshmi