Farat Chia janë qendra të vogla energjie të mbushura me lëndë ushqyese dhe falë rritjes së pabesueshme të popullaritetit të tyre, ato tani shiten në shumë dyqane ushqimore. Disponueshmëria e tyre ka bërë që ato të shtohen në çdo gjë, nga salcat e sallatave, pijet energjike, deri te çokollata dhe pudingat. Dhe, ndoshta, tashmë duke shijuar shërbimin tuaj të ch-ch-ch-chia, ju as nuk e dini pse këto fara të vogla janë kaq të dobishme për shëndetin. Farat Chia janë të njohura që nga viti 3500 para Krishtit, kur luftëtarët Aztec fillimisht filluan t'i konsumonin ato për të rimbushur bateritë e tyre dhe për të qenë më elastik. Nga rruga, fjala "chia" në gjuhën Mayan do të thotë "forcë". Në ato ditë, këto fara përdoreshin edhe për qëllime mjekësore dhe si monedhë. Lajmi i mirë është se ju nuk duhet të jeni një luftëtar aztec për të korrur të gjitha përfitimet e farave chia. Janë kryer shumë studime që vërtetojnë dobinë dhe efektivitetin e tyre në zgjidhjen e shumë çështjeve shëndetësore. Këtu janë pesë nga aspektet e mia të preferuara: 1. Sistemi tretës i shëndetshëm Farat Chia janë të pasura me fibra, kështu që nuk është çudi që ato janë kaq të mira për shëndetin e tretjes. Një ons (28 g) fara chia përmban pothuajse 11 g fibra, që do të thotë se vetëm një porcion i këtij superushqimi siguron më shumë se një të tretën e marrjes ditore të fibrave të rekomanduara nga Shoqata Amerikane e Dieteve. Dhe meqenëse ushqimet me fibra të lartë promovojnë tretje të mirë, ato gjithashtu parandalojnë mosfunksionimin e zorrëve.
2. Niveli i lartë i energjisë Ne të gjithë jemi në kërkim të një burimi natyral të energjisë: ata që vuajnë nga sindroma e lodhjes kronike, ose lodhja e veshkave, dhe ata që thjesht duan të rimbushin energjinë e shpenzuar gjatë një nate të stuhishme për të kaluar në mënyrë efektive ditën tjetër. Në fund të fundit, nuk është rastësi që luftëtarët Aztec hëngrën fara chia! Për më tepër, ata ishin aq të sigurt se këto fara ishin energjike, saqë madje u atribuonin atyre aftësinë për të pajisur një person me aftësi të mbinatyrshme. Mijëra vjet më vonë, një studim i botuar në Journal of Strength and Conditioning zbuloi se farat chia përmirësonin performancën fizike. Shkencëtarët arritën në përfundimin se farat chia u japin atletëve të njëjtat përfitime 90-minutëshe si pijet e zakonshme sportive, vetëm se ato nuk përmbajnë të gjitha ato sheqerna të dëmshme. 3. Zemër e shëndetshme Farat Chia janë të pasura me yndyrna të shëndetshme, duke ofruar edhe më shumë acide yndyrore omega-3 sesa salmoni. Pse është kaq e rëndësishme? Sipas Klinikës Cleveland, yndyrat e shëndetshme në farat chia mund të ulin nivelet e LDL (kolesterolit "të keq") dhe triglicerideve në gjak, si dhe të rrisin HDL (kolesterolin "i mirë"). Përveç kësaj, farat chia normalizojnë presionin e gjakut dhe lehtësojnë inflamacionin.
4. внижение весР° Përveç rritjes së niveleve të energjisë, farat chia janë gjithashtu një përforcues natyral i metabolizmit, gjë që është shumë e rëndësishme për ata që duan të humbin disa (ose më shumë) kilogramë. Gjithashtu, fakti që farat chia janë një nga burimet më të mira bimore të proteinave do të thotë që trupi juaj do të marrë të gjitha substancat e nevojshme për rritjen e muskujve dhe djegien e yndyrës. Farat Chia janë shumë të mira në thithjen e ujit (janë shumë në ujë), gjë që ngadalëson procesin e tretjes dhe ju lejon të mos ndiheni të uritur dhe të etur për më gjatë. (Por mos e teproni!) Vetëm duke shtuar farat chia në dietën tuaj, pini shumë ujë në mënyrë që tretja juaj të mos ngadalësohet shumë dhe të bëhet kaps. Së fundi, farat chia janë të pasura me antioksidantë dhe minerale thelbësore si kalciumi, fosfori, magnezi dhe më shumë, kështu që ato mund të ndihmojnë trupin tuaj të rimbushë shumë lëndë ushqyese të humbura gjatë stërvitjes.
5. Kocka dhe dhëmbë të shëndetshëm Meqenëse farat chia janë një thesar i vitaminave dhe mineraleve, dhe duke pasur parasysh se gati 99% e kalciumit të trupit gjendet në kocka dhe dhëmbë, është e qartë pse këto fara janë të paçmueshme për shëndetin e kockave dhe dhëmbëve. Një ons (28 g) fara chia përmban 18% të marrjes së rekomanduar ditore të kalciumit, dhe përmbajtja e tyre e zinkut ndihmon në parandalimin e formimit të gurëve dhe eliminon erën e keqe të gojës.
Burimi: Përkthimi: Lakshmi