7 arsye të mira për të pirë kafe çdo ditë (por jo shumë) – Lumturia dhe shëndeti

Pavarësisht nëse preferoni ekspres, moka apo kapuçino, nëse preferoni arabica apo robusta, kafeja mbetet pija e dytë më e konsumuar në botë pas ujit. Shijet dhe aromat e tij magjepsin miliona konsumatorë çdo ditë në mbarë botën.

Megjithatë, si një adhurues i kësaj pije, nëse jeni ndjerë ndonjëherë në faj për shëndetin tuaj, ndoshta kjo është për shkak se nuk i dini përfitimet e kafesë për trupin, veçanërisht kur ajo konsumohet me masë.

Majk nga faqja The Best Coffee shpjegon pse pirja e kafesë me moderim është e mrekullueshme për ne.

Kafe dhe kafeinë

Kafeja është fruti i pemës së kafesë, një kaçubë që rritet kryesisht në rajonet tropikale të globit. Por kjo është një emërtim i gabuar, sepse kafeja është në fakt fara që ndodhet brenda frutit të quajtur qershi.

Pas vjeljes, qershisë i hiqet tuli dhe kokrrat e kafesë, ende të gjelbra, piqen. Është ky operacion që zbulon aromën kaq karakteristike të kafesë. Ka disa varietete, por më të konsumuara janë arabica dhe robusta.

Sa i përket kafeinës, kjo substancë u zbulua në vitin 1819 nga kimisti gjerman Friedlieb Ferdinand Runge. Ky është parimi aktiv që përmban kafeja, i njohur për veprimin e saj si stimulues i sistemit nervor qendror dhe sistemit kardiovaskular.

Fara e kafesë nuk është i vetmi ushqim që përmban kafeinë. Ajo gjendet gjithashtu në kakao, gjethet e çajit, farat e guaranës, etj. Për më tepër, kafeina përfaqëson vetëm 1,1% (arabica) deri në 2,2% (robusta) të kafesë, kundrejt 2,5 deri në 5% të çajit, për të njëjtën peshë.

Përfitimet e kafesë në inteligjencën dhe vëmendjen

Në fakt, në trurin tonë ekziston një neurotransmetues frenues i quajtur adenozinë. Roli i këtij të fundit është të kufizojë efektin e neurotransmetuesve të tjerë si norepinefrina apo ai i dopaminës, hormoni i famshëm i kënaqësisë.

Falë kafeinës që përmban kafeja që keni konsumuar, trupi juaj çliron substanca të cilat nga ana tjetër do të bllokojnë efektin e adenozinës, duke nxitur kështu një përmirësim të reflekseve dhe vigjilencës.

Kështu, kafeja e marrë ul ndjeshëm efektin e lodhjes duke stimuluar sistemin nervor. Ndoshta për këtë arsye shumë pëlqejnë të pinë një filxhan kafe pas disa pijeve alkoolike.

E lartë në antioksidantë

Kafeja është e njohur për pasurinë e saj ushqyese, veçanërisht për përmbajtjen e saj të lartë të antioksidantëve. Siç e dini tashmë, antioksidantët janë molekula që luajnë një rol thelbësor në trup, më saktë atë të mbrojtësve kundër plakjes qelizore.

Ka disa lloje, por ne kafe gjejmë antioksidantët më të fuqishëm, kryesisht acidin klorogjenik, një ester të acidit kafeik dhe acidit kinik.

Kafeja, një tretës i mirë dhe efektiv kundër migrenës

Është një traditë e njohur sidomos në Francë, por edhe kudo në botë. Pas një vakti të mirë, pirja e një filxhani të vogël kafeje nuk është vetëm një moment i vërtetë kënaqësie, por edhe kafeja dihet se ndihmon tretjen.

Në të vërtetë, kur pini kafenë, kjo e fundit nxit prodhimin e sekretimit të pështymës dhe enzimave tretëse, gjë që lehtëson edhe kalimin e zorrëve.

Një qetësues natyral i dhimbjeve

Përveç kësaj, kafeina është gjithashtu e pranishme në disa ilaçe anti-inflamatore. Kjo do të thotë se veprimi i tij kundër dhimbjes është i njohur shkencërisht dhe tashmë i shfrytëzuar nga industria farmaceutike.

Në të vërtetë, sipas një studimi nga Universiteti i Illinois, kafeina do të lehtësonte dhimbjet e muskujve.

Por kjo nuk është e gjitha. A keni provuar ndonjëherë të largoni migrenën me një filxhan kafe? Do të habiteni me rezultatin pas disa minutash.

Në të vërtetë, kafeina shkakton ngushtim të enëve të gjakut në tru, gjë që redukton intensitetin dhe kohëzgjatjen e dhimbjeve të kokës.

Ndihmë parandaluese kundër sëmundjes së Parkinsonit

Vetitë antioksidante të kafeinës, të cilat i kemi përmendur më lart, janë baza e efektit të saj parandalues ​​në disa sëmundje neurodegjenerative.

Në të vërtetë, vëzhgimet e bëra kanë treguar se individët që konsumojnë rregullisht kafe janë më pak të prirur ndaj sëmundjeve të caktuara si sëmundja e Parkinsonit, në veçanti meshkujt (burimi).

Kështu, një konsum mesatar prej 10 filxhanësh kafe në ditë do të zvogëlonte rrezikun e zhvillimit të sëmundjes së Parkinsonit me 74%, kundrejt 38% për një konsum që varion nga katër deri në nëntë filxhanë në ditë.

Kafe për një përmirësim të dukshëm në performancën sportive

Me siguri e keni dëgjuar më parë shprehjen "drogë në kafene". Gjithashtu nuk ju shpëton që rrahjet e zemrës suaj të shpejtohen pas një filxhani kafeje.

Në të vërtetë, kafeina shkakton një rritje të rrahjeve të zemrës dhe një përmirësim në kontraktimet e muskujve, pra ndikimi i saj në performancën tuaj sportive.

Kafeina në veprimin e saj synon yndyrën në indin dhjamor si burimin kryesor të energjisë gjatë aktivitetit. Prandaj, ky mekanizëm bën të mundur uljen e lodhjes së krijuar nga përpjekja.

Kafeja ndihmon në parandalimin e kancerit

Ndër përfitimet e kafesë, është e nevojshme të llogaritet veprimi i saj kundër zhvillimit të qelizave kancerogjene. Dr Astrid Nehlig, drejtoreshë kërkimore në INSERM, shpjegon në librin e saj "Kafja dhe shëndeti, gjithçka rreth virtyteve të shumta të kësaj pijeje": "Në përgjithësi, efektet e kafesë ndryshojnë në varësi të kancerit.

Në disa raste, kafeja nuk ka efekt, por në të tjera është mbrojtëse. Nuk ka asnjë rast që kafeja të jetë një faktor që rrit rrezikun e zhvillimit të kancerit”.

Përveç kësaj, sipas një studimi të kryer dhe publikuar në vitin 2011 nga studiuesit në Universitetin e Havardit, pirja e katër filxhanëve kafe të paktën në ditë do të ndihmonte në uljen e rrezikut të zhvillimit të kancerit endometrial me 25%.

E njëjta gjë është e vërtetë për kancerin e mëlçisë sipas Shoqatës Amerikane të Gastroenterologjisë (burimi).

Si përfundim, do të mbajmë se konsumimi i rregullt i kafesë është i dobishëm për organizmin tonë, për sa kohë që ky konsumim mbetet i moderuar. Disa studime dhe vëzhgime të kryera në mbarë botën konfirmojnë përfitimet e kafesë në organet tona në përgjithësi, dhe në veçanti në tru, muskujt dhe mëlçinë tonë.