Ushqimi i shëndetshëm nuk është vetëm një figurë e hollë, por edhe shikimi i mirëmbajtur. Ushqimi që vendosim në pjatat tona çdo ditë përcakton edhe nivelin e hidratimit të zverkut të syrit, prandaj është kaq e rëndësishme të merren parasysh të gjitha mineralet dhe vitaminat e nevojshme.
Vlen të përfshini peshkun në meny, sepse ato ofrojnë acide yndyrore omega-3 të nevojshme për shikimin e duhur. Ata janë përgjegjës për formimin e fotoreceptorëve dhe indeve nervore në retinën e syrit. Për të siguruar pjesën e tyre optimale, duhet të merrni salmon ose vitamina në kapsula. Cilët përbërës të tjerë janë të nevojshëm për shikim të mirë?
anthocyanins
- Substancat që u japin ngjyrë luleve dhe frutave, luftojnë inflamacionin, bakteret, mbrojnë enët e gjakut të syrit dhe nxisin prodhimin e rodopsinës, e cila është një pigment fotosensiv i retinës. Lakra e kuqe dhe frutat si qershitë, vishnjat, aronia, rrush pa fara, luleshtrydhet dhe kumbullat e kanë mjaft.
Vitamina komplekse A, C dhe E
Vitaminat e marra direkt nga ushqimi janë më të mirat për shëndetin tonë. Vitaminat A, C dhe E, të cilat veprojnë si antioksidantë që luftojnë stresin oksidativ, janë veçanërisht të rëndësishme për shikimin.
- Mungesa e vitaminës A mund të shkaktojë verbëri natën, e njohur edhe si verbëri natën. Kërcënimi i dytë është sindroma e syrit të thatë, pra e ashtuquajtura. kseroftalmia. Le të përpiqemi të kemi çdo ditë në pjatën tonë ushqime të pasura me beta-karoten, duke përfshirë: mëlçinë, spinaqin, karotat, brokolin apo kungullin.
- Nga ana tjetër, mangësitë e vitaminës C, përveçse janë të favorshme për infeksione, shtojnë edhe rrezikun e kataraktit. Agrumet dhe rrush pa fara janë burimi i dukshëm i vitaminës C, edhe pse është i pranishëm edhe në trëndafila, mollë, rrush, asparagus, brokoli dhe speca të kuq.
- E fundit nga vitaminat që kanë një efekt të tepruar në efikasitetin e shikimit është vitamina E. Veprimi i saj kryesor është neutralizimi i radikaleve të lira. Mund ta gjejmë tek arrat, bajamet, embrioni i grurit, margarinë, luledielli, misri apo vaji i sojës.
Përbërësit mineral
- Merret rregullisht zinku largon acarimin e syve. Për shkak se ndërvepron me vitaminën A, siguron funksionimin e duhur të makulës, e cila ndodhet në pjesën qendrore të syrit. Minerali është i pranishëm në qumështin e skremuar, mëlçinë, vezët, farat e kungujve, bishtajoret dhe bukën me drithëra integrale.
- Mangani largon radikalet e lira nga trupi. Për të plotësuar manganin rekomandohet të hani rrënjë majdanoz, panxhar, lulelakër dhe fara luledielli.
- Bakër përmirëson shikimin. Gjendet në arrat, avokadot dhe ushqimet e detit.
- Selen mbron sytë nga formimi i retinopatisë diabetike. Mungesa e selenit është e rrallë, për ta kundërshtuar atë, duhet të kërkoni orizin kaf, asparagun, vezët dhe qepët.