Që nga fëmijëria e hershme, na udhëzuan të përtypnim me kujdes dhe ngadalë ushqimin, madje na thanë sa herë të përtypim! Me kalimin e moshës, koha bëhet gjithnjë e më pak, ka më shumë për të bërë, ritmi i jetës përshpejtohet dhe shpejtësia e ngrënies së drekës bëhet gjithnjë e më e shpejtë. Vlen të kujtojmë se procesi i tretjes Ushqimi ndahet në pjesë më të vogla, duke marrë një formë të tretshme për tretje. Kjo e bën më të lehtë për zorrët thithjen e lëndëve ushqyese nga grimcat e ushqimit. Ushqimi i pa përtypur tërësisht mund të hyjë në qarkullimin e gjakut, duke shkaktuar efekte të pafavorshme shëndetësore. Profesori i Universitetit Purdue Dr. Richard Matthes shpjegon: . Pështyma përmban enzima tretëse, të cilat tashmë në gojë fillojnë të shpërbëjnë ushqimin për përthithje më të lehtë në stomak dhe zorrë të hollë. Një nga këto enzima është një enzimë që ndihmon në zbërthimin e yndyrave. Pështyma gjithashtu vepron si një lubrifikant për ushqimin, duke e bërë më të lehtë lëvizjen nëpër ezofag. Nuk duhet të harrojmë për rolin parësor të dhëmbëve në procesin e përtypjes. Rrënjët që mbajnë dhëmbët stërviten dhe e mbajnë nofullën të shëndetshme. Grimcat e mëdha të ushqimit të patretur mund të mos shpërbëhen plotësisht në stomak dhe të hyjnë në zorrët në formën e duhur. Këtu ajo fillon. Zakoni i përtypjes së ushqimit në një mënyrë të caktuar është formuar tek ne prej vitesh dhe nuk është gjithmonë e mundur të rindërtohet shpejt. Me fjalë të tjera, duhet përpjekje e vetëdijshme për ta bërë këtë ndryshim dhe praktikë në çdo vakt. Ka shumë teori se sa herë duhet të përtypni ushqimin tuaj. Megjithatë, nuk është e nevojshme të lidhemi me ndonjë numër në këtë çështje, sepse numri i përtypjeve ndryshon në varësi të llojit të ushqimit dhe strukturës së tij. Këshilla kryesore:
2022-11-11