Për njerëzit 6
Koha e përgatitjes: 15 minuta
200 g qiqra të ziera (80 g të thata)
100 g sheqer
75 g gjalpë
Vezë 3
100 g bajame të bluara
vanilje
Përgatitje
1. Ngroheni furrën në 170°C.
2. Ngrohni butësisht qiqrat me sheqer dhe një majë pluhur vanilje.
3. Përziejmë larg zjarrit, shtojmë gjalpin në copa, e lëmë të shkrijë dhe bashkojmë të verdhat e vezëve dhe pluhurin e bajames.
4. Rrahim të bardhat e vezëve dhe i shtojmë me delikatesë.
5. Vendoseni në një kallëp të shtruar me letër furre (me diametër 22 cm) ose në kallëpe të vogla silikoni.
6. Piqeni për rreth 20 minuta në furrë në 170 ° C, shpojini me një teh që duhet të dalë e thatë.
Këshillë kulinare
Zëvendësoni bajamet me kokos, të pangopur dhe ekonomike dhe shtoni sipër një majë çokollate dhe pluhur kokosi.
Mire qe e di
Si të gatuajmë qiqrat
Për të pasur 200 g qiqra të ziera, filloni me rreth 80 g produkt të thatë. Thithja e detyrueshme: 12 orë në 2 vëllime ujë nxit tretjen. Shpëlajeni me ujë të ftohtë. Gatuani, duke filluar me ujë të ftohtë në 3 pjesë ujë pa kripë.
Koha treguese e gatimit pas zierjes
2 deri në 3 orë me kapak mbi nxehtësi të ulët.