Për shumë është Panairi më i rëndësishëm i Ushqimit në botë, por pa dyshim Anuga është një referencë e madhe botërore për aktorët në botën e mikpritjes dhe shërbimeve ushqimore.
Në qytetin më të parfumuar të Gjermanisë, Këln, një nga ngjarjet më të rëndësishme në botën e Ushqim dhe pije.
Is Anuga, që me moton e saj Shijoni të Ardhmen na çon në një univers inovacioni dhe trendi që varion nga industria ushqimore, shpërndarja, mikpritja dhe kuzhina.
Brenda hapësirave të shumta multidisiplinare që do të zënë më shumë se 250 mijë metra katrorë, të rrethuar nga brigjet e Rhine, në tokat shumë kulinare të Westfalia , nga shteti i North Rhine, do të shohim a univers gastronomik plot hapësira për ekspozita, seminare dhe kongrese, të cilat do të kombinohen në mënyrë perfekte me pjesën tjetër të aktiviteteve, aktiviteteve rekreative dhe garave që e ngrenë konkursin në një takim botëror në botën e ushqimit.
Dhomat dhe hapësirat e ndryshme të Anuga 2015
Qyteti i Ubios, paraqet një hapësirë madhështore të shumëfishtë sallone profesionale e specializuar në të gjitha dinamikat e botës së ushqimit, mikpritjes dhe përgatitjes së kuzhinës.
- Shërbimi i Ushqimit Anuga: Një pikë referimi e kanalit Horeca, i cili kombinon tendencat më të fundit në përgatitjen e ushqimit për konsum jashtë shtëpisë me teknologjinë më avangarde në shërbim të gastronomisë. Ndër aktivitetet e tij specifike, ai do të presë finalen e garave të Shefit të Vitit dhe Pastiçierit të Vitit, i cili së bashku me demonstrime të drejtpërdrejta dhe shfaqje gatimesh, do të bëjë hapësirë Skena Kulinare Anuga një nga më të njohurit e Panairit.
- Ushqimi i mirë Anuga: i specializuar në produktet gustator, ai bashkon referencat më të mira në botën e gastronomia e shijshme, dhe strehon pavionet më të shumta të ekspozitës së Panairit ku prezenca ndërkombëtare e markave dhe prodhuesve nga Spanja, Italia, Franca, Greqia, Britania e Madhe dhe Turqia, prezantojnë risitë e tyre dhe produktet e sapolançuara në Anuga show shije.
- Anuga ushqim i ftohtë dhe i freskët: vendi për fruta dhe perime, ushqime të freskëta, peshk dhe të përgatitura të gatuara paraprakisht në varietetet e tij frigoriferike të përgatitura për industrinë e hotelerisë ose në versionet e tij të vetë-shërbimit. Hapësira e ekspozitës po bëhet gjithnjë e më e rëndësishme si pasojë e bumit të konsumit të këtij lloji të pjatave të përgatitura.
- Ushqim i ngrirë Anuga: vendi ku të ngrira prezantojnë gamën e tyre profesionale, duke zënë sipërfaqen e katërt më të madhe në panair. Do të marrin pjesë prodhuesit dhe ndërmjetësuesit më të mëdhenj të këtij kanali ushqimor, me përfaqësuesit më të mirë nga Spanja, Portugalia, Franca, Belgjika, Italia, Holanda, Polonia, Egjipti dhe Kina. Një aleat themelor i kateringut kolektiv në formate me shumicë, i dezinfektuar dhe madje edhe me pjata me porcion ose servirje individuale.
- Qumështorja Anuga: La panairi i qumështit i cili bashkon aktorët kryesorë në këtë sektor, Belgjikën, Francën, Greqinë, Britaninë e Madhe, Irlandën, Italinë, Holandën, Austrinë, Poloninë, Zvicrën, Spanjën, Australinë dhe Tajlandën.
- Bukë dhe furrë buke Anuga, pije të nxehta: Emërimi i furrë buke, pastë dhe pije të nxehta do të tregojë produktet e saj dhe veçanërisht tendencën e madhe në rritje në produktet e rangut të pestë për sektorin e hotelerisë.
- Mishi Anuga: Bota e mishit, salsiçeve, kafshëve të gjahut dhe shpendëve gjithashtu ka destinacionin e saj specifik në Panair dhe rëndësia e saj në vëllimin global të ushqimit e bëjnë atë një nga standardet, duke siguruar praninë e më të mëdhenjve. grupet e mishit gjermanët dhe pjesa tjetër e botës.
- Anuga Organike: në modë dhe me një prani të fortë në vendet perëndimore, produkte organike dhe vegane kanë pjesëmarrjen e tyre në këtë hapësirë ekspozite të Panairit, i cili bast edhe për të produktet e afërsisë, lokale dhe nga Tregti të ndershme.
- Pijet Anuga: vendi për shitës me pakicë dhe restorante ku pijet alkoolike dhe pijet joalkoolike kanë vendin e tyre. Ujërat minerale avangarde, lëngjet dhe pijet freskuese bëjnë vend për mostrën Special Verë Anuga, ku verërat dhe birrat e gati gjysmë mijë kantinave dhe prodhuesve prezantojnë produktet e tyre të fermentuara.
- Anuga RetailTec: Teknologjia dhe ushqimi ato janë gjithnjë e më të lidhura dhe kjo hapësirë do të prezantojë tendencat më të fundit në sektor si në pakicë ashtu edhe në atë shërbim ushqimi, dhe thekson prezantimin e zgjidhjeve që ka zhvilluar vendi pritës për krijimin e a supermarket celular për të furnizuar zonat rurale.
Me siguri kjo depërtim në botën e teknologjisë do t'i hapë rrugën debatit të madh aktual të inaugurimit në të gjithë Evropën e platformës ushqimore të gjigantit amerikan nga Seattle, Amazón.
Ju lëmë më poshtë, për të përfunduar, një video që organizatorët e Panairit Anuga realizuan me rastin e edicionit të fundit të vitit 2013, aq shumë e meriton thirrjen e tij dyvjeçare.