Përbërësit Sallata e vjeshtës
| Lakër e bardhë | 150.0 (gram) |
| karotë | 100.0 (gram) |
| selino | 50.0 (gram) |
| pras | 100.0 (gram) |
| mollë | 100.0 (gram) |
| krem | 0.5 (gotë kokërr) |
Metoda e përgatitjes
Pritini lakrën dhe selinon në shirita, grini karotat dhe mollët në një rende të trashë, copëtoni preshin, sezoni me salcë kosi, përzieni, vendosni në një tas sallatë. Dekoroni sallatën me presh.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 82.1 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2051 g |
| proteinat | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 2.6% | 4750 g |
| Yndyrna | 6.1 g | 56 g | 10.9% | 13.3% | 918 g |
| Karbohidratet | 5.6 g | 219 g | 2.6% | 3.2% | 3911 g |
| acide organike | 0.3 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 1.6 g | 20 g | 8% | 9.7% | 1250 g |
| Ujë | 71.4 g | 2273 g | 3.1% | 3.8% | 3183 g |
| hi | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 2200 μg | 900 μg | 244.4% | 297.7% | 41 g |
| Retinol | 2.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 4% | 3000 g |
| Vitamina B4, kolina | 24.5 mg | 500 mg | 4.9% | 6% | 2041 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.4% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Vitamina B9, folate | 12.4 μg | 400 μg | 3.1% | 3.8% | 3226 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.8% | 4286 g |
| Vitamina C, askorbike | 21.8 mg | 90 mg | 24.2% | 29.5% | 413 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| Vitamina H, biotinë | 1 μg | 50 μg | 2% | 2.4% | 5000 g |
| Vitamina PP, JO | 0.7656 mg | 20 mg | 3.8% | 4.6% | 2612 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 239.4 mg | 2500 mg | 9.6% | 11.7% | 1044 g |
| Kalcium, Ca | 54.3 mg | 1000 mg | 5.4% | 6.6% | 1842 g |
| Magnez, mg | 18.4 mg | 400 mg | 4.6% | 5.6% | 2174 g |
| Natriumi, Na | 41.4 mg | 1300 mg | 3.2% | 3.9% | 3140 g |
| Squfuri, S | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.3% | 9434 g |
| Fosfori, P | 44.7 mg | 800 mg | 5.6% | 6.8% | 1790 g |
| Klori, Kl | 31.1 mg | 2300 mg | 1.4% | 1.7% | 7395 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 205.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 121.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 16.3 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 6.8% | 1800 g |
| Jodi, unë | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% | 2.6% | 4688 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 15.8% | 769 g |
| Litium, Li | 0.9 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.0807 mg | 2 mg | 4% | 4.9% | 2478 g |
| Bakri, Cu | 53.5 μg | 1000 μg | 5.4% | 6.6% | 1869 g |
| Molibden, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 13.3% | 921 g |
| Nikeli, Ni | 7.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 11 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 91667 g |
| Fluori, F | 15.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 26316 g |
| Krom, Kr | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 5.8% | 2083 g |
| Zink, Zn | 0.2316 mg | 12 mg | 1.9% | 2.3% | 5181 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.2 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 4.8 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 82,1 kcal.
Sallatë vjeshte e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 244,4%, vitamina C - 24,2%, kobalt - 13%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës Sallatë vjeshte PER 100 g
- 28 kCal
- 35 kCal
- 13 kCal
- 36 kCal
- 47 kCal
- 162 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 82,1 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, mënyra e përgatitjes Sallata e vjeshtës, receta, kaloritë, lëndët ushqyese