Përbërësit Sallatë freskuese me rrepkë
| rrepkë | 1.0 (copë) |
| karotë | 1.0 (copë) |
| mollë | 1.0 (copë) |
| qepë hudhër | 1.0 (copë) |
| limon | 0.3 (copë) |
| lëvore limoni | 0.5 (lugë çaji) |
Metoda e përgatitjes
Lani rrepkën, karotën, mollën tërësisht me një furçë, qërojeni, lani përsëri dhe grijeni në një rende të imët. Përziejeni përzierjen në mënyrë të barabartë, shtoni hudhër të copëtuar dhe lëvore. Shtrydhni lëngun e limonit në sallatë, përzieni përsëri, shtoni pak kripë.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 47.9 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 5.8% | 3516 g |
| proteinat | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 4.6% | 4471 g |
| Yndyrna | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1% | 18667 g |
| Karbohidratet | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 9.8% | 2126 g |
| acide organike | 0.5 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 2 g | 20 g | 10% | 20.9% | 1000 g |
| Ujë | 83.8 g | 2273 g | 3.7% | 7.7% | 2712 g |
| hi | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 348% | 60 g |
| Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 4.6% | 4500 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| Vitamina B9, folate | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 1.3% | 16000 g |
| Vitamina C, askorbike | 15.9 mg | 90 mg | 17.7% | 37% | 566 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 g |
| Vitamina H, biotinë | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamina PP, JO | 0.7822 mg | 20 mg | 3.9% | 8.1% | 2557 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 283.9 mg | 2500 mg | 11.4% | 23.8% | 881 g |
| Kalcium, Ca | 41.7 mg | 1000 mg | 4.2% | 8.8% | 2398 g |
| Magnez, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| Natriumi, Na | 19.8 mg | 1300 mg | 1.5% | 3.1% | 6566 g |
| Squfuri, S | 3.3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 30303 g |
| Fosfori, P | 32.5 mg | 800 mg | 4.1% | 8.6% | 2462 g |
| Klori, Kl | 14.4 mg | 2300 mg | 0.6% | 1.3% | 15972 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 96 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 134.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 17.7 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 17.3% | 1200 g |
| Jodi, unë | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 3.5% | 5769 g |
| Cobalt, Co. | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 35.5% | 588 g |
| Litium, Li | 1 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.1382 mg | 2 mg | 6.9% | 14.4% | 1447 g |
| Bakri, Cu | 77.7 μg | 1000 μg | 7.8% | 16.3% | 1287 g |
| Molibden, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 16.9% | 1228 g |
| Nikeli, Ni | 7.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 24.8 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.6% | 32258 g |
| Krom, Kr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 8.8% | 2381 g |
| Zink, Zn | 0.2368 mg | 12 mg | 2% | 4.2% | 5068 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 3.2 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 7.1 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 47,9 kcal.
Sallatë freskuese me rrepkë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 166,7%, vitamina C - 17,7%, kalium - 11,4%, kobalt - 17%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës Sallatë freskuese me rrepkë PER 100 g
- 36 kCal
- 35 kCal
- 47 kCal
- 149 kCal
- 34 kCal
- 47 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 47,9 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Sallatë freskuese me rrepkë, recetë, kalori, lëndë ushqyese