Përbërësit sallatë në stilin Berlin
| kastravec turshi | 200.0 (gram) |
| panxhar | 200.0 (gram) |
| rrënjë selino | 100.0 (gram) |
| majonezë | 200.0 (gram) |
| paste domate | 1.0 (lugë tryeze) |
Metoda e përgatitjes
Vlim panxhar dhe selino, zhvishem, prerë në kube të vogla, përzierje me tranguj të copëtuar dhe derdh majonezë, në të cilën shtohet salcë domate.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 219.7 kCal | 1684 kCal | 13% | 5.9% | 766 g |
| proteinat | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.1% | 4000 g |
| Yndyrna | 21.6 g | 56 g | 38.6% | 17.6% | 259 g |
| Karbohidratet | 4.8 g | 219 g | 2.2% | 1% | 4563 g |
| acide organike | 0.5 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.7% | 1667 g |
| Ujë | 67.6 g | 2273 g | 3% | 1.4% | 3362 g |
| hi | 2.1 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Vitamina B4, kolina | 4.6 mg | 500 mg | 0.9% | 0.4% | 10870 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.5% | 8333 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
| Vitamina B9, folate | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 12121 g |
| Vitamina C, askorbike | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 2.5% | 1837 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 10.3 mg | 15 mg | 68.7% | 31.3% | 146 g |
| Vitamina H, biotinë | 0.008 μg | 50 μg | 625000 g | ||
| Vitamina PP, JO | 0.5154 mg | 20 mg | 2.6% | 1.2% | 3880 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 203.8 mg | 2500 mg | 8.2% | 3.7% | 1227 g |
| Kalcium, Ca | 31 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.4% | 3226 g |
| Magnez, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 2% | 2222 g |
| Natriumi, Na | 181.5 mg | 1300 mg | 14% | 6.4% | 716 g |
| Squfuri, S | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 58824 g |
| Fosfori, P | 38.4 mg | 800 mg | 4.8% | 2.2% | 2083 g |
| Klori, Kl | 10.2 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.2% | 22549 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Bohr, B. | 66.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 16.5 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| Jodi, unë | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.5% | 8824 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Mangani, Mn | 0.1559 mg | 2 mg | 7.8% | 3.6% | 1283 g |
| Bakri, Cu | 33.1 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.5% | 3021 g |
| Molibden, Mo. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 1.5% | 2917 g |
| Nikeli, Ni | 3.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 107 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 g | |
| Krom, Kr | 4.7 μg | 50 μg | 9.4% | 4.3% | 1064 g |
| Zink, Zn | 0.1004 mg | 12 mg | 0.8% | 0.4% | 11952 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.2 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 3.8 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 219,7 kcal.
Sallatë Berlin e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina E - 68,7%
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës sallatë në stilin Berlin PER 100 g
- 13 kCal
- 42 kCal
- 34 kCal
- 627 kCal
- 102 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 219,7 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit sallatë në stilin Berlin, recetë, kalori, lëndë ushqyese