Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera kalorike | 77 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 6% | 2187 g |
| proteinat | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 0.9% | 15200 g |
| Yndyrna | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 1.7% | 8000 g |
| Karbohidratet | 16.65 g | 219 g | 7.6% | 9.9% | 1315 g |
| Fibër ushqyese | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Ujë | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 4.7% | 2792 g |
| hi | 0.35 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Retinol | 0.001 mg | ~ | |||
| karotenet beta | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.6% | 21739 g |
| Lutein + Zeaksantinë | 64 μg | ~ | |||
| Vitamina B2, riboflavina | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.9% | 4500 g |
| Vitamina B4, kolina | 5.5 mg | 500 mg | 1.1% | 1.4% | 9091 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 26% | 500 g |
| Vitamina B9, folate | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 18.6% | 698 g |
| Vitamina C, askorbike | 12.4 mg | 90 mg | 13.8% | 17.9% | 726 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.5% | 3750 g |
| Vitamina K, filokinon | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 14.4% | 902 g |
| Vitamina PP, JO | 0.14 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 14286 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 62 mg | 2500 mg | 2.5% | 3.2% | 4032 g |
| Kalcium, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
| Magnez, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 4.3% | 3077 g |
| Natriumi, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.4% | 9286 g |
| Squfuri, S | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Fosfori, P | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 17.7% | 734 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| Bakri, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 3.9% | 3333 g |
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.9% | 6875 g |
| Zink, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 1.6% | 8571 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 13.62 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 4 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.452 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 4: 0 Vajore | 0.022 g | ~ | |||
| Najloni 6: 0 | 0.015 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilik | 0.009 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.019 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.024 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.073 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.192 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.069 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.192 g | min 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.015 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.159 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.019 g | nga 11.2 të 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.007 g | nga 0.9 të 3.7 | 0.8% | 1% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.013 g | nga 4.7 të 16.8 | 0.3% | 0.4% |
Vlera e energjisë është 77 kcal.
- tbsp = 15 g (11.6 kCal)
- kavanoz Heinz Strained-2 (4 oz) = 113 g (87 kCal)
- kavanoz NFS = 113 g (87 kcal)
Ushqimi për fëmijë, sertmbëlsirë, kos boronicë, pure patatesh e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B6 - 20%, vitamina B12 - 14,3%, vitamina C - 13,8%, vitamina K - 11,1%, fosfori - 13,6%
- Vitamina B6 merr pjesë në mirëmbajtjen e përgjigjes imune, proceseve të frenimit dhe ngacmimit në sistemin nervor qendror, në shndërrimin e aminoacideve, në metabolizmin e triptofanit, lipideve dhe acideve nukleike, kontribuon në formimin normal të eritrociteve, mirëmbajtjen e nivelit normal të homocisteinës në gjak. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B6 shoqërohet me një rënie të oreksit, një shkelje të gjendjes së lëkurës, zhvillimin e homocysteinemia, anemi.
- Vitamina B12 luan një rol të rëndësishëm në metabolizmin dhe shndërrimin e aminoacideve. Folati dhe vitamina B12 janë vitamina të ndërlidhura dhe përfshihen në formimin e gjakut. Mungesa e vitaminës B12 çon në zhvillimin e mungesës së pjesshme ose sekondare të folateve, si dhe anemisë, leukopenisë, trombocitopenisë.
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
- Vitamina K rregullon mpiksjen e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së mpiksjes së gjakut, një përmbajtje e ulur e protrombinës në gjak.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
Tags: përmbajtje kalori 77 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme për ushqimin për fëmijë, sertmbëlsirë, kos boronicë, pure patatesh, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Ushqimi për fëmijë, ëmbëlsirë, kos boronicë, pure patate
2021-02-18