Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera kalorike | 150 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1123 g |
| proteinat | 7.4 g | 76 g | 9.7% | 6.5% | 1027 g |
| Yndyrna | 9.1 g | 56 g | 16.3% | 10.9% | 615 g |
| Karbohidratet | 9.6 g | 219 g | 4.4% | 2.9% | 2281 g |
| Fibër ushqyese | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 4.3% | 1538 g |
| Ujë | 70.4 g | 2273 g | 3.1% | 2.1% | 3229 g |
| hi | 2.1 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 52 μg | 900 μg | 5.8% | 3.9% | 1731 g |
| karotenet beta | 0.31 mg | 5 mg | 6.2% | 4.1% | 1613 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| Vitamina C, askorbike | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 3.1% | 2143 g |
| Vitamina PP, JO | 3 mg | 20 mg | 15% | 10% | 667 g |
| niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 165 mg | 2500 mg | 6.6% | 4.4% | 1515 g |
| Kalcium, Ca | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.5% | 4545 g |
| Magnez, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 3.2% | 2105 g |
| Natriumi, Na | 546 mg | 1300 mg | 42% | 28% | 238 g |
| Fosfori, P | 107 mg | 800 mg | 13.4% | 8.9% | 748 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2250 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 6.8 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 2.8 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 21 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 4.2 g | maksimumi 18.7 г |
Vlera e energjisë është 150 kcal.
Qofte viçi, opsioni 1, 1-452 secila e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina PP - 15%, fosfori - 13,4%
- Vitamina PP merr pjesë në reaksione redoks të metabolizmit të energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me prishje të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
Ju mund të gjeni një udhëzues të plotë për produktet më të dobishme në shtojcë.
Tags: përmbajtje kalori 150 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Qofte viçi, opsioni 1, 1-452 secila, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Qofte viçi, opsioni 1, 1-452 secila
Vlera e energjisë, ose përmbajtja e kalorive A është sasia e energjisë e çliruar në trupin e njeriut nga ushqimi gjatë tretjes. Vlera e energjisë e një produkti matet në kilo-kalori (kcal) ose kilo-xhaul (kJ) për 100 gram. produkt. Kilokaloria e përdorur për të matur vlerën e energjisë së ushqimit quhet gjithashtu "kalori e ushqimit", kështu që prefiksi i kilogramit shpesh lihet kur specifikoni kalori në (kilogram) kalori. Ju mund të shihni tabela të hollësishme të energjisë për produktet ruse.
Vlera ushqyese - përmbajtja e karbohidrateve, yndyrnave dhe proteinave në produkt.
Vlera ushqyese e një produkti ushqimor - një grup vetish të një produkti ushqimor, në prani të të cilit plotësohen nevojat fiziologjike të një personi për substancat dhe energjinë e nevojshme.
Vitaminat, substancat organike të kërkuara në sasi të vogla në dietën si të njerëzve, ashtu edhe të shumicës së kurrizorëve. Vitaminat zakonisht sintetizohen nga bimët sesa nga kafshët. Nevoja e përditshme njerëzore për vitamina është vetëm disa miligramë ose mikrogramë. Ndryshe nga substancat inorganike, vitaminat shkatërrohen nga ngrohja e fortë. Shumë vitamina janë të paqëndrueshme dhe "humbin" gjatë gatimit ose përpunimit të ushqimit.