Ju mund ta lidhni borzilokun me një salcë makaronash shumë të shijshme, por a e dini se ai gjithashtu ka një sërë përfitimesh shëndetësore? Vitamina K, hekuri, kalciumi, vitamina A dhe më shumë janë të pranishme në gjethet e këtij erëza të mrekullueshme. një). Gjethet e borzilokut janë të pasura me antioksidantë dhe fitonutrientë të tjerë të rëndësishëm. Disa prej tyre janë flavonoide, të cilat janë gjetur se mbrojnë strukturat qelizore, si dhe kromozomet nga rrezatimi dhe dëmtimi i oksigjenit. 1) Vetitë antibakteriale të borzilokut lidhen me vajrat esencialë të tij, si: estragoli, linalooli, cineoli, eugenoli, sabineni, mirceni dhe limoneni. Vaji esencial i borzilokut, i marrë nga gjethet e tij, është në gjendje të pengojë zhvillimin e disa llojeve të baktereve që janë bërë rezistente ndaj antibiotikëve të përdorur zakonisht. 2): Eugenoli bllokon enzimën ciklooksigjenazë (COX) në trup. Kjo është e rëndësishme sepse COX është enzima që ilaçet moderne si aspirina dhe ibuprofeni synojnë të bllokojnë. Kështu, borziloku vepron si një agjent natyral anti-inflamator. 3) Vitamina A (beta-karoten), magnezi dhe shumë lëndë të tjera ushqyese mbrojnë muret e qelizave nga dëmtimi i radikaleve të lira (në qarkullimin e gjakut dhe sistemet e tjera të trupit), përmirësojnë qarkullimin e gjakut dhe ndalojnë oksidimin e kolesterolit në gjak.
2022-11-11