Përveç dietës ekzistuese me çokollatë, një studim i ri do të shqyrtojë nëse pilulat e bëra nga lëndët ushqyese që gjenden në çokollatë do të ishin të dobishme. Studimi do të përfshijë 18000 burra dhe gra; Ideja pas studimit është të vlerësohen përfitimet e përbërësve të çokollatës pa yndyrë dhe pa sheqer, thotë Dr. Joanne Manson, drejtuese e mjekësisë parandaluese në Brigham and Women's Hospital Boston.
Komponenti kryesor i studimit është flavanoli, i cili gjendet në kokrrat e kakaos dhe tashmë ka treguar efekte pozitive në arteriet, nivelet e insulinës, presionin e gjakut dhe nivelet e kolesterolit. Më vonë, studiuesit do të vlerësojnë gjithashtu rolin e multivitaminave në parandalimin e kancerit për një grup më të gjerë të synuar.
Studimi do të sponsorizohet nga Mars Inc., prodhuesi i Snickers dhe M&M's, dhe Instituti Kombëtar i Zemrës, Mushkërive dhe Gjakut. Në Mars Inc. Tashmë ekziston një metodë e patentuar për nxjerrjen e flavanolit nga kokrrat e kakaos dhe prodhimin e kapsulave prej tij, por këto kapsula përmbajnë më pak lëndë ushqyese aktive nga sa synon të marrë studimi i ri.
Pjesëmarrësit e studimit do të rekrutohen nga studime të tjera, një mënyrë shumë më e shpejtë dhe më pak e kushtueshme sesa rekrutimi i të ardhurve, thotë Dr. Manson. Për katër vjet, pjesëmarrësve do t'u jepen ose dy kapsula placebo ose dy kapsula flavanol çdo ditë. Pjesëmarrësit në pjesën e dytë të studimit do të marrin një placebo ose kapsula multivitamine. Të gjitha kapsulat janë pa shije dhe në të njëjtën guaskë, kështu që as pjesëmarrësit dhe as studiuesit nuk mund të bëjnë dallimin midis kapsulave të vërteta dhe placebos.
Edhe pse ideja e kapsulave me çokollatë dhe dietës së çokollatës është relativisht e re, efektet shëndetësore të kakaos janë studiuar për një kohë të gjatë. Kakaoja në çokollatë përmban flavanoidë, të cilët janë antioksidantë dhe janë të dobishëm në parandalimin e goditjeve dhe sulmeve në zemër, si dhe në uljen e presionit të gjakut. Studimet kanë treguar se flavanolet mund të përmirësojnë shëndetin mendor ndërsa plakemi. Çokollata e zezë, me përmbajtjen më të lartë të kakaos, ka vlerën më të lartë terapeutike dhe duhet të kufizohet në ~20 g çdo tre ditë për efektin më të mirë.
Flavonoidet në kakao dhe çokollatë gjenden në pjesët e dobëta të fasules dhe përfshijnë katekinat, procianidinat dhe epikatekinat. Përveç mbrojtjes nga sëmundjet e rënda, kokrrat e kakaos kanë edhe përfitime të tjera mjekësore. Kakao mund të stimulojë një rritje të niveleve të serotoninës në tru, e cila ndihmon me depresionin dhe madje edhe PMS! Kokrrat e kakaos përmbajnë shumë minerale dhe vitamina esenciale si kalcium, hekur, mangan, magnez, kalium, zink dhe bakër, A, B1, B2, B3, C, E dhe acid pantotenik.
Duke qenë se çokollata është kaq e mirë për shëndetin, dhe tani mund të konsumohet edhe në formën e kapsulave, nuk është për t'u habitur që është shfaqur dieta me çokollatë. Dieta ishte rezultat i studimeve që tregonin se njerëzit që konsumonin rregullisht çokollatë kishin një indeks të masës trupore (BMI) më të ulët se ata që nuk e hanin shpesh. Pavarësisht se çokollata përmban yndyrë, antioksidantë dhe substanca të tjera përshpejtojnë metabolizmin. Përsëri, i gjithë fokusi në dietën e çokollatës është te çokollata e zezë.
Megjithatë, duhet mbajtur mend se konsumimi i rregullt, dhe jo një sasi e shtuar e çokollatës, jep rezultate. Nëse shikoni nga afër, mund të shihni se faktori i përbashkët në të gjitha dietat e tilla është ushqimi i shëndetshëm, kontrolli i rreptë i porcioneve dhe ushtrimet e rregullta, dhe çokollata konsumohet në një formë të caktuar dhe në intervale të caktuara. Pilulat dhe dietat me çokollatë janë një mënyrë e shkëlqyer për të përmirësuar shëndetin tuaj!