Duke shkuar në pyll për boletus veror (Leccinum), nuk mund të shqetësoheni: këto specie nuk kanë homologë helmues. Kërpudhat që piqen në qershor janë vetëm pak të ngjashme me tëmthin Tylopilus felleus, por këto trupa frutorë të pangrënshëm kanë një mish rozë, kështu që është e vështirë t'i ngatërroni ato me Leccinum. Boletus boletus, i shfaqur në pyll në fillim të verës, vazhdon të japë fryte deri në mes të vjeshtës.
Kërpudhat boletus janë të njohura për të gjithë. Varietetet e qershorit janë veçanërisht të dëshirueshme, pasi ato janë të parat në mesin e kërpudhave të vlefshme me tuba. Në qershor, kur ka ende pak mushkonja në pyll, është e këndshme të ecësh përgjatë brezit të gjelbër të pyllit të sapolindur. Në këtë kohë, ata preferojnë anët e hapura jugore të pemëve dhe malet e vogla përgjatë kanaleve dhe brigjeve të lumenjve dhe liqeneve.
Në këtë kohë, llojet e mëposhtme të boletusit gjenden më shpesh:
- verdhë-kafe
- I zakonshëm
- kënetor
Fotografitë, përshkrimet dhe karakteristikat kryesore të kërpudhave boletus të të gjitha këtyre varieteteve janë paraqitur në këtë material.
Boletus verdhë-kafe
Ku rritet boletusi i verdhë-kafe (Leccinum versipelle): thupër, halore dhe pyje të përziera.
Sezoni: nga qershori deri në tetor.
Kapaku është mishi, me diametër 5-15 cm dhe në disa raste deri në 20 cm. Forma e kapakut është gjysmësferike me një sipërfaqe pak të leshtë, me kalimin e moshës bëhet më pak konveks. Ngjyra - e verdhë-kafe ose portokalli e ndritshme. Shpesh lëkura varet mbi buzën e kapakut. Sipërfaqja e poshtme është imët poroze, poret janë gri të lehta, gri të verdhë, gri okër.
Në këtë lloj kërpudhash boletus, këmba është e hollë dhe e gjatë, me ngjyrë të bardhë, e mbuluar në të gjithë gjatësinë me luspa të zeza, në ekzemplarët e papjekur është e errët.
Mishi është i dendur i bardhë, në prerje kthehet në gri-zi.
Shtresë tubulare deri në 2,5 cm e trashë me pore të bardha shumë të imta.
Ndryshueshmëria: ngjyra e kapelës varion nga kafe e lehtë në kafe të verdhë dhe kafe të errët. Ndërsa kërpudhat maturohen, lëkura e kapakut mund të tkurret, duke ekspozuar tubulat që e rrethojnë. Poret dhe tubulat në fillim janë të bardha, pastaj gri të verdhë. Luspat në kërcell janë fillimisht gri, pastaj pothuajse të zeza.
Nuk ka binjakë toksikë. Ngjashëm me këto kërpudha biliare boletus (Tylopilus felleus), të cilat kanë një mish me një nuancë rozë dhe kanë një erë të pakëndshme dhe një shije shumë të hidhur.
Metodat e gatimit: tharje, turshi, konservim, skuqje. Rekomandohet të hiqni këmbën para përdorimit, dhe te kërpudhat e vjetra - lëkura.
E ngrënshme, kategoria e 2-të.
Shikoni se si duket buleti i verdhë-kafe në këto foto:
Boletus i zakonshëm
Kur rritet buleti i zakonshëm (Leccinum scabrum): nga fillimi i qershorit deri në fund të tetorit.
Habitatet: pyje gjetherënëse, më shpesh thupër, por gjenden edhe në pyje të përziera, të vetme ose në grup.
Kapaku është mishi, me diametër 5-16 cm dhe në disa raste deri në 25 cm. Forma e kapakut është gjysmësferike, më pas në formë jastëku, e lëmuar me një sipërfaqe pak fibroze. Ngjyra e ndryshueshme: gri, gri-kafe, kafe e errët, kafe. Shpesh lëkura varet mbi buzën e kapakut.
Këmba 7-20 cm, e hollë dhe e gjatë, cilindrike, pak e trashur poshtë. Në kërpudhat e reja, ajo është në formë klubi. Kërcelli është i bardhë me luspa që janë pothuajse të zeza te kërpudhat e pjekura. Indi i këmbës së ekzemplarëve të vjetër bëhet fijor dhe i ngurtë. Trashësia - 1-3,5 cm.
Pulpa është e dendur e bardhë ose e shkrifët. Në një pushim, ngjyra ndryshon pak në rozë ose gri-rozë me një erë dhe shije të mirë.
Himenofori është pothuajse i lirë ose me dhëmbëza, në moshë të bardhë ose gri në gri të ndyrë dhe përbëhet nga tuba 1-2,5 cm të gjatë. Poret e tubulave janë të vogla, të rrumbullakosura këndore, të bardha.
Ndryshueshmëria: ngjyra e kapelës varion nga kafe e lehtë në kafe të errët. Ndërsa kërpudhat maturohen, lëkura e kapakut mund të tkurret, duke ekspozuar tubulat që e rrethojnë. Poret dhe tubulat në fillim janë të bardha, pastaj gri të verdhë. Luspat në kërcell janë fillimisht gri, pastaj pothuajse të zeza.
Nuk ka binjakë toksikë. Sipas përshkrimit. ky boletus është disi i ngjashëm me mykun e tëmthit (Tylopilus felleus), i cili ka mish rozë, erë të pakëndshme dhe shije shumë të hidhur.
Metodat e gatimit: tharje, turshi, konservim, skuqje.
E ngrënshme, kategoria e 2-të.
Këto foto tregojnë se si duket një kërpudha e zakonshme boletus:
Këneta e Boletusit
Kur rritet kërpudha boletus kënetore (Leccinum nucatum): nga korriku deri në fund të shtatorit.
Habitatet: veç e veç dhe në grupe në moçalët sphagnum dhe në pyje të lagësht të përzier me thupër, pranë trupave ujorë.
Kapaku është 3-10 cm në diametër, dhe në disa raste deri në 14 cm, tek kërpudhat e reja është konveks, në formë jastëku, pastaj më i sheshtë, i lëmuar ose pak i rrudhur. Një tipar dallues i specieve është ngjyra e arrës ose ngjyrë kafe kremoze e kapelës.
Kërcelli është i hollë dhe i gjatë, i bardhë ose i bardhë-krem. Tipari i dytë dallues i species është luspa e madhe në kërcell, veçanërisht në ekzemplarët e rinj, kur sipërfaqja duket shumë e ashpër dhe madje me gunga.
Lartësia - 5-13 cm, ndonjëherë arrin 18 cm, trashësia - 1-2,5 cm.
Pulpa është e butë, e bardhë, e dendur, ka një aromë të lehtë kërpudhash. Himenofori është i bardhë, duke u bërë gri me kalimin e kohës.
Shtresë tubulare 1,2-2,5 cm e trashë, e bardhë në ekzemplarë të rinj dhe e ndyrë gri më vonë, me pore tubash këndore të rrumbullakosura.
Ndryshueshmëria: ngjyra e kapelës varion nga lajthia në kafe të hapur. Tubulat dhe poret - nga e bardha në gri. Këmba e bardhë errësohet me kalimin e moshës, duke u mbuluar me luspa kafe-gri.
Nuk ka binjakë toksikë. Për nga ngjyra e kapelës, këto kërpudha boletus janë të ngjashme me kërpudhat biliare të pangrënshme (Tylopilus felleus), në të cilat mishi ka një nuancë rozë dhe një shije të hidhur.
E ngrënshme, kategoria e 2-të.
Këtu mund të shihni fotot e boletus, përshkrimi i të cilave është paraqitur në këtë faqe:
