Përmbajtje
Mendimi i Laurence Plumey *, nutricionist
“Dithërat e mëngjesit janë të ëmbla, por asgjë alarmante nga pikëpamja ushqyese. Nëse respektohen sasitë e rekomanduara. Megjithatë, shpesh kemi një imazh të keq, sepse kur shikojmë përbërjen e tyre, priremi t'i ngatërrojmë të gjitha sheqerna (karbohidratet). Kështu, në 35-40 g drithëra ka 10-15 gniseshte, një karbohidrat interesant për energjinë e tij. Ka edhe 10-15 g sheqerna të thjeshtë (2-3 sheqerna). Në fund, ana karbohidrate 35-40 g, drithëra si Chocapic, Honey Pops… ekuivalente me një fetë të bukur bukë me një lugë gjelle reçel!
Në kundërshtim me besimin popullor, shumica e drithërave për fëmijë nuk përmbajnë yndyrë. Dhe nëse ka, shpesh është yndyrë e mire per shendetin, sepse të sjella nga farat vajore, e pasur me vitamina dhe mineraleose me çokollatë, të pasura me magnez. Sa i përket pesticideve, një studim tregoi praninë e gjurmëve të pesticideve në mueslis jo organike, në sasi shumë nën pragun e rrezikshmërisë. "
Reflekset e mira
Në sasi të arsyeshme, drithërat kontribuojnë në ekuilibrin ushqimor, veçanërisht për mëngjes, shpesh të gëlltitura shumë shpejt para se të shkojnë në shkollë! Disa këshilla për të përfituar sa më shumë nga kjo:
– Respektoni sasitë e rekomanduara për fëmijë. Për 4-10 vjeç: 30 deri në 35 g drithëra (6-7 lugë gjelle).
– Kur të përgatisni tasin e fëmijës suaj, filloni duke i derdhur qumështin, më pas shtoni drithërat. Një këshillë që ju lejon të mos vendosni shumë.
– Për një mëngjes të ekuilibruar, shtoni në tasin e drithërave një produkt qumështi për kalcium (qumësht, kos, gjizë…), dhe një frut për fibra dhe vitamina.
* Autor i "Si të humbni peshë të lumtur kur nuk ju pëlqen sporti apo perimet", dhe "Libri i madh i ushqimit".
Dhe për prindërit…
bollgur ulin kolesterolin e keq. Sepse ato përmbajnë molekula (betaglikane) të cilat reduktojnë përthithjen e kolesterolit që gjendet në ushqim. Përveç kësaj, ato kanë një efekt super ngopës. E dobishme për të shmangur dëshirat.
Drithërat me krunde gruri, Të gjitha llojet e krundeve, janë të pasura me fibra dhe ndihmojnë në rregullimin e tranzitit. Për të këshilluar në rast kapsllëk.