Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera kalorike | 366 kCal | 1684 kCal | 21.7% | 5.9% | 460 g |
| proteinat | 5.6 g | 76 g | 7.4% | 2% | 1357 g |
| Yndyrna | 5.7 g | 56 g | 10.2% | 2.8% | 982 g |
| Karbohidratet | 82.8 g | 219 g | 37.8% | 10.3% | 264 g |
| Fibër ushqyese | 10.2 g | 20 g | 51% | 13.9% | 196 g |
| Ujë | 2.3 g | 2273 g | 0.1% | 98826 g | |
| hi | 3.6 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 522 μg | 900 μg | 58% | 15.8% | 172 g |
| Retinol | 0.515 mg | ~ | |||
| karotenet alfa | 40 μg | ~ | |||
| karotenet beta | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 0.3% | 8197 g |
| Lutein + Zeaksantinë | 1018 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 1.4 mg | 1.5 mg | 93.3% | 25.5% | 107 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 1.6 mg | 1.8 mg | 88.9% | 24.3% | 113 g |
| Vitamina B4, kolina | 11.2 mg | 500 mg | 2.2% | 0.6% | 4464 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 1.852 mg | 2 mg | 92.6% | 25.3% | 108 g |
| Vitamina B9, folate | 1246 μg | 400 μg | 311.5% | 85.1% | 32 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 5.6 μg | 3 μg | 186.7% | 51% | 54 g |
| Vitamina B12 Shtuar | 5.6 μg | ~ | |||
| Vitamina C, askorbike | 22.2 mg | 90 mg | 24.7% | 6.7% | 405 g |
| Vitamina D, kalciferol | 3.7 μg | 10 μg | 37% | 10.1% | 270 g |
| Vitamina D3, kolecalciferol | 3.7 μg | ~ | |||
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.93 mg | 15 mg | 6.2% | 1.7% | 1613 g |
| Vitamina K, filokinon | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Vitamina PP, JO | 18.5 mg | 20 mg | 92.5% | 25.3% | 108 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 198 mg | 2500 mg | 7.9% | 2.2% | 1263 g |
| Kalcium, Ca | 370 mg | 1000 mg | 37% | 10.1% | 270 g |
| Magnez, mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 2% | 1333 g |
| Natriumi, Na | 564 mg | 1300 mg | 43.4% | 11.9% | 230 g |
| Fosfori, P | 74 mg | 800 mg | 9.3% | 2.5% | 1081 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 30 mg | 18 mg | 166.7% | 45.5% | 60 g |
| Bakri, Cu | 126 μg | 1000 μg | 12.6% | 3.4% | 794 g |
| Selen, Se | 8.5 μg | 55 μg | 15.5% | 4.2% | 647 g |
| Zink, Zn | 13.9 mg | 12 mg | 115.8% | 31.6% | 86 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 21.2 g | maksimumi 100 г | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 1 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.7 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.212 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 1.9 g | min 16.8 г | 11.3% | 3.1% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.007 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.86 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.034 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 2.3 g | nga 11.2 të 20.6 | 20.5% | 5.6% | |
| 18: 2 Linoleik | 1.841 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.459 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.459 g | nga 0.9 të 3.7 | 51% | 13.9% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 1.841 g | nga 4.7 të 16.8 | 39.2% | 10.7% |
Vlera e energjisë është 366 kcal.
Drithëra në mëngjes, të gatshëm për të ngrënë, Mullinjtë e Përgjithshëm, DORA EKSPLORUESI e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 58%, vitamina B1 - 93,3%, vitamina B2 - 88,9%, vitamina B6 - 92,6%, vitamina B9 - 311,5%, vitamina B12 - 186,7 , 24,7, 37%, vitaminë C - 92,5%, vitaminë D - 37%, vitaminë PP - 166,7%, kalcium - 12,6%, hekur - 15,5%, bakër - 115,8%, selen - XNUMX%, zink - XNUMX%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina B1 është pjesë e enzimave më të rëndësishme të metabolizmit të karbohidrateve dhe energjisë, të cilat i sigurojnë trupit energji dhe substanca plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
- Vitamina B2 merr pjesë në reagime redoks, rrit ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të gjendjes së lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
- Vitamina B6 merr pjesë në mirëmbajtjen e përgjigjes imune, proceseve të frenimit dhe ngacmimit në sistemin nervor qendror, në shndërrimin e aminoacideve, në metabolizmin e triptofanit, lipideve dhe acideve nukleike, kontribuon në formimin normal të eritrociteve, mirëmbajtjen e nivelit normal të homocisteinës në gjak. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B6 shoqërohet me një rënie të oreksit, një shkelje të gjendjes së lëkurës, zhvillimin e homocysteinemia, anemi.
- Vitamina B6 si koenzim, ato marrin pjesë në metabolizmin e acideve nukleike dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, e cila rezulton në frenimin e rritjes dhe ndarjes së qelizave, veçanërisht në indet që shumohen shpejt: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Konsumi i pamjaftueshëm i folateve gjatë shtatëzënësisë është një nga shkaqet e parakohshme, kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijës. Associationshtë treguar një lidhje e fortë midis niveleve të folatit dhe homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
- Vitamina B12 luan një rol të rëndësishëm në metabolizmin dhe shndërrimin e aminoacideve. Folati dhe vitamina B12 janë vitamina të ndërlidhura dhe përfshihen në formimin e gjakut. Mungesa e vitaminës B12 çon në zhvillimin e mungesës së pjesshme ose sekondare të folateve, si dhe anemisë, leukopenisë, trombocitopenisë.
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
- Vitamina D mirëmban homeostazën e kalciumit dhe fosforit, kryen proceset e mineralizimit të kockave. Mungesa e vitaminës D çon në metabolizmin e dëmtuar të kalciumit dhe fosforit në kocka, rritjen e demineralizimit të indeve të eshtrave, e cila çon në një rrezik në rritje të osteoporozës.
- Vitamina PP merr pjesë në reaksione redoks të metabolizmit të energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me prishje të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- kalcium është përbërësi kryesor i kockave tona, vepron si rregullator i sistemit nervor, merr pjesë në tkurrjen e muskujve. Mungesa e kalciumit çon në demineralizimin e shtyllës kurrizore, kockave të legenit dhe gjymtyrëve të poshtme, rrit rrezikun e osteoporozës.
- Hekur është një pjesë e proteinave të funksioneve të ndryshme, përfshirë enzimat. Merr pjesë në transportin e elektroneve, oksigjenit, siguron rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Konsumi i pamjaftueshëm çon në anemi hipokromike, atoni të muskujve të skeletit me mungesë të mioglobinës, lodhje të shtuar, miokardiopati, gastrit atrofik.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet nga çrregullimet në formimin e sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimi i dysplasia e indit lidhës.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka një efekt imunomodulues, merr pjesë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Beck (artrozë me deformime të shumta të nyjeve, shpinës dhe ekstremiteteve), sëmundjen Keshan (miokardiopatia endemike), trombastenia trashëgimore.
- zink është pjesë e më shumë se 300 enzimave, merr pjesë në proceset e sintezës dhe dekompozimit të karbohidrateve, proteinave, yndyrnave, acideve nukleike dhe në rregullimin e shprehjes së një numri gjenesh. Konsumi i pamjaftueshëm çon në anemi, mungesë të imunitetit sekondar, cirrozë të mëlçisë, mosfunksionim seksual dhe keqformime të fetusit. Studimet e fundit kanë zbuluar aftësinë e dozave të larta të zinkut për të prishur thithjen e bakrit dhe në këtë mënyrë të kontribuojnë në zhvillimin e anemisë.
Tags: përmbajtja e kalorive 366 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet, cilat janë përfitimet e drithërave të gatshëm për të ngrënë, Mullinjtë e Përgjithshëm, Dorën Eksploruesin, kaloritë, lëndët ushqyese, vetitë e dobishme drithërat e gatshëm për t’u ngrënë, Mullinjtë e Përgjithshëm, DORA EKSPLORUESI