Brunch: i bërë në shtëpi për të gjithë familjen

Organizoni një brunch shtëpiak për të gjithë familjen!

Brenç i ëmbël dhe i shijshëm

Për të përgatitur një paradrekë, futemi në kuzhinë një ditë më parë ose herët në mëngjes. Për të shijshmen përgatisim byrekë ose ëmbëlsira të bëra me djathë, proshutë dhe perime. Është ideale me fëmijët! Shumëllojshmëria e recetave ju lejon të ndryshoni kënaqësitë. E re në sanduiçe: bagels. Ata i paraqesin përbërësit në një mënyrë origjinale, për të shijuar sallata, perime të gjalla, feta pule dhe djathëra për më të vegjlit. Një tjetër klasik i madh: vezët. I zier, i skuqur ose si omëletë, është një nga përbërësit kryesorë të brunch. Për ëmbëlsirat, ne zgjedhim ëmbëlsira të bëra vetë për t'i ndarë me kos ose mollë, të vegjëlve i duan! Me miellrat e ndryshëm në dispozicion, ne dalim nga rruga e rrahur duke pjekur ëmbëlsira pa gluten ose ëmbëlsira të bëra nga miell gështenjash ose misri. Më të talentuarit do të duan të shërbejnë një nga gjërat e nevojshme të pastave në modë britanike: cupcakes! Ekzistojnë shumë receta për të ndryshuar kënaqësinë dhe për të mahnitur familjen tuaj të vogël. Për të promovuar një dietë të ekuilibruar për fëmijët, ne ofrojmë një shportë me fruta të freskëta të stinës, produkte qumështi si kos ose gjizë, të shërbyera me drithëra ose mjaltë, fëmijët e pëlqejnë atë.

Bukë dhe pasta

Të bësh bukën tënde, me drithëra apo arra, bukë integrale apo tradicionale, është trendi i pashmangshëm i “ushqimit” të momentit. Lyejeni me gjalpë një fetë bukë dhe shoqëroni me reçel është zakon i mëngjesit “à la française”. Falë makinerive të bukës, ne programojmë mbrëmjen për një degustim të nesërmen. Sa për pasta, zgjedhja juaj është: merrni ato nga furrtari juaj i preferuar ose piqini vetë në furrë. Blejmë makarona të gatshme, për të rrotulluar briosh ose për të bërë pains au çokollatë. Nëse jeni një kordon bleu i vërtetë, filloni të bëni brisqe të bëra vetë. E vështirë, por një trajtim. Alternativa të tjera, petulla dhe krepa ! Suksesi i garantuar me fëmijët dhe të rriturit, ato mund të hahen pa uri, me shoqërues të ndryshëm për të zgjedhur: coulis frutash, mjaltë ose thjesht të spërkatura me sheqer.

Fruta dhe pije të nxehta

Për të pasur një brunch të suksesshëm, ne mbështetemi te pijet, sipas dëshirës dhe në sasi të mëdha. Shkoni për kafe dhe çaj klasik për të rriturit dhe një çokollatë të mirë të nxehtë shtëpie për të rinjtë. Për të freskuar veten, plan për lëngje të bëra nga fruta të shtrydhura ose në një version smoothie, nëse jeni të pajisur me një blender ose një shtrydhëse frutash e perimesh. Nëse nuk i bëni të gjitha vetë, ka të gatshme, lëng 100% të pastër, pa sheqer të shtuar, më mirë për shijen. Mos harroni një enë me qumësht të freskët, të thjeshtë ose të aromatizuar, të akomoduar me drithëra, sigurisht që do t'i kënaqë të vegjëlit. 

Zgjedhja e pajisjeve dhe enëve për të bërë gjithçka vetë: