Shkencëtarët kanë gjetur se ushqimet me një indeks të lartë glicemik rrisin rrezikun e kancerit të mushkërive. Këto ushqime përfshijnë, por nuk kufizohen në, bukën e bardhë, produktet e pjekura, fijet e misrit, makaronat dhe orizin e bardhë.
Sipas shkencëtarëve, ushqimet me një indeks të lartë glicemik rrisin rrezikun e zhvillimit të kancerit të mushkërive, madje edhe tek ata që nuk kanë pirë kurrë duhan (dhe jo-duhanpirësit përbëjnë 12% të vdekjeve nga kanceri i mushkërive). Këto ushqime rrisin nivelet e glukozës dhe insulinës në gjak shumë shpejt. Kjo, nga ana tjetër, aktivizon prodhimin e një hormoni të quajtur faktor i rritjes i ngjashëm me insulinën (IGF). Më parë, nivelet e ngritura të këtij hormoni janë shoqëruar me një rrezik në rritje të kancerit të mushkërive.
Rezultatet e reja treguan se njerëzit që hanë shumë ushqime me indeksin më të lartë të glikemisë kanë një rrezik prej 49% më të lartë të kancerit të mushkërive sesa ata që hanë ushqime me një indeks të ulët glicemik. Autori kryesor i studimit, Dr.Stephanie Melkonyan nga Universitet of Texas MD Anderson Kancer qendër.
Duke eleminuar ushqimet me glikem të lartë nga dieta juaj, ju mund të zvogëloni rrezikun e kancerit të mushkërive.
Studimi gjithashtu tregoi se ngarkesa glikemike, e cila merr parasysh jo vetëm cilësinë, por edhe sasinë e karbohidrateve të ngrënë, nuk është e lidhur në mënyrë të konsiderueshme me zhvillimin e kësaj sëmundjeje. Kjo sugjeron që është mesatarja cilësiDhe jo numër karbohidratet e konsumuara ndikojnë në rrezikun e kancerit të mushkërive.
Ushqime me indeks të ulët glicemik:
- drithërat;
- bollgur, krunde tërshërë, muesli;
- oriz kafe, elb, grurë, bulgur;
- misër, patate të ëmbla, bizele, fasule dhe thjerrëza;
- karbohidrate të tjera të ngadalta.
Ushqime me indeks të lartë glicemik:
- bukë ose pasta të bardhë;
- thekon misri, oriz të fryrë, drithëra të menjëhershëm;
- oriz i bardhë, petë orizi, makarona;
- patate, kungull;
- ëmbëlsira orizi, kokoshka, krisur të kripur;
- sodë e ëmbël;
- pjepër dhe ananas;
- ushqime me shumë sheqer të shtuar.
Në strukturën e vdekshmërisë midis rusëve, kanceri renditet i dyti (pas sëmundjeve kardiovaskulare). Për më tepër, më shumë se 25% e vdekjeve nga tumoret malinje midis burrave janë shkaktuar nga kanceri i sistemit të frymëmarrjes. Ky tregues është më i ulët tek gratë - më pak se 7%.