Përbërësit Kunguj të lakrës
| Lakër e bardhë | 600.0 (gram) |
| ujë | 2.0 (gotë kokërr) |
| qepë | 1.0 (copë) |
| dhjami i kafshëve | 1.0 (lugë tryeze) |
| vezë pule | 1.0 (copë) |
| kripë tryeze | 1.0 (lugë çaji) |
| therrime buke | 5.0 (lugë tryeze) |
Metoda e përgatitjes
Vendosni lakrën në ujë të kripur, kullojeni ujin, prisni lakër imët ose grijeni atë, shtoni qepë të skuqur të prerë imët, vezë dhe krisur. Formoni petat. Zhytini petat në ujë të vluar me kripë dhe gatuajini derisa të rriten. Hiqeni me një lugë të çarë. Shërbejeni me enët me pulë ose lepur.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 21.5 kCal | 1684 kCal | 1.3% | 6% | 7833 g |
| proteinat | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 7.4% | 6333 g |
| Yndyrna | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 10.7% | 4308 g |
| Karbohidratet | 1.3 g | 219 g | 0.6% | 2.8% | 16846 g |
| acide organike | 43.5 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 2 g | 20 g | 10% | 46.5% | 1000 g |
| Ujë | 84.1 g | 2273 g | 3.7% | 17.2% | 2703 g |
| hi | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 10.2% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 3.3% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 7.9% | 6000 g |
| Vitamina B4, kolina | 11.4 mg | 500 mg | 2.3% | 10.7% | 4386 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 9.3% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 11.6% | 4000 g |
| Vitamina B9, folate | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 3.7% | 12121 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 3.3% | 15000 g |
| Vitamina C, askorbike | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 29.8% | 1552 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 4.7% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 3.3% | 15000 g |
| Vitamina H, biotinë | 1 μg | 50 μg | 2% | 9.3% | 5000 g |
| Vitamina PP, JO | 0.3992 mg | 20 mg | 2% | 9.3% | 5010 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 111.4 mg | 2500 mg | 4.5% | 20.9% | 2244 g |
| Kalcium, Ca | 25.4 mg | 1000 mg | 2.5% | 11.6% | 3937 g |
| Magnez, mg | 6.6 mg | 400 mg | 1.7% | 7.9% | 6061 g |
| Natriumi, Na | 15.1 mg | 1300 mg | 1.2% | 5.6% | 8609 g |
| Squfuri, S | 25.3 mg | 1000 mg | 2.5% | 11.6% | 3953 g |
| Fosfori, P | 21.5 mg | 800 mg | 2.7% | 12.6% | 3721 g |
| Klori, Kl | 690.4 mg | 2300 mg | 30% | 139.5% | 333 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 214.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 77.2 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 10.2% | 4500 g |
| Jodi, unë | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 6.5% | 7143 g |
| Cobalt, Co. | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 83.7% | 556 g |
| Mangani, Mn | 0.0718 mg | 2 mg | 3.6% | 16.7% | 2786 g |
| Bakri, Cu | 36.1 μg | 1000 μg | 3.6% | 16.7% | 2770 g |
| Molibden, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 33% | 1400 g |
| Nikeli, Ni | 5.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 16.3 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 7.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.9% | 56338 g |
| Krom, Kr | 2 μg | 50 μg | 4% | 18.6% | 2500 g |
| Zink, Zn | 0.227 mg | 12 mg | 1.9% | 8.8% | 5286 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.02 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 1.3 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 24.6 mg | maksimumi 300 mg |
Vlera e energjisë është 21,5 kcal.
Dumplings lakër i pasur me vitamina dhe minerale si: klor - 30%, kobalt - 18%
- klor e nevojshme për formimin dhe sekretimin e acidit klorhidrik në trup.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
KALORI DHE P OFRB RRJA KIMIKE E PGRRBRSVE T R RECETS Dumplings lakër PER 100 g
- 28 kCal
- 0 kCal
- 41 kCal
- 899 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 21,5 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e bërjes së petave të lakrës, receta, kaloritë, lëndët ushqyese