Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 252 kCal | 1684 kCal | 15% | 6% | 668 g |
| proteinat | 11.87 g | 76 g | 15.6% | 6.2% | 640 g |
| Yndyrna | 13.55 g | 56 g | 24.2% | 9.6% | 413 g |
| Karbohidratet | 19.61 g | 219 g | 9% | 3.6% | 1117 g |
| Fibër ushqyese | 1 g | 20 g | 5% | 2% | 2000 g |
| Ujë | 52.69 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4314 g |
| hi | 1.28 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| karotenet beta | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| beta Kriptoksantina | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 36 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.053 mg | 1.5 mg | 3.5% | 1.4% | 2830 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 1.5% | 2571 g |
| Vitamina B4, kolina | 28.6 mg | 500 mg | 5.7% | 2.3% | 1748 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.52 mg | 5 mg | 10.4% | 4.1% | 962 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 5% | 800 g |
| Vitamina B9, folate | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.9% | 4444 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 1.5% | 2727 g |
| Vitamina C, askorbike | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1% | 3913 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamina D3, kolecalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 1.28 mg | 15 mg | 8.5% | 3.4% | 1172 g |
| beta tokoferol | 0.11 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 5.95 mg | ~ | |||
| tokoferol | 2.32 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filokinon | 24.4 μg | 120 μg | 20.3% | 8.1% | 492 g |
| Vitamina PP, JO | 3.776 mg | 20 mg | 18.9% | 7.5% | 530 g |
| Betaine | 7.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 161 mg | 2500 mg | 6.4% | 2.5% | 1553 g |
| Kalcium, Ca | 40 mg | 1000 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Magnez, mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Natriumi, Na | 252 mg | 1300 mg | 19.4% | 7.7% | 516 g |
| Squfuri, S | 118.7 mg | 1000 mg | 11.9% | 4.7% | 842 g |
| Fosfori, P | 136 mg | 800 mg | 17% | 6.7% | 588 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 1.22 mg | 18 mg | 6.8% | 2.7% | 1475 g |
| Mangani, Mn | 0.089 mg | 2 mg | 4.5% | 1.8% | 2247 g |
| Bakri, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Selen, Se | 13 μg | 55 μg | 23.6% | 9.4% | 423 g |
| Zink, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 1.7% | 2353 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 10.27 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 8.18 g | maksimumi 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 1.58 g | ~ | |||
| sheqer prej malti | 0.03 g | ~ | |||
| sukrozë | 5.05 g | ~ | |||
| fruktoza | 1.52 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.521 g | ~ | |||
| valine | 0.57 g | ~ | |||
| histidine * | 0.365 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.537 g | ~ | |||
| leucine | 0.978 g | ~ | |||
| lysine | 0.958 g | ~ | |||
| methionine | 0.33 g | ~ | |||
| threonine | 0.513 g | ~ | |||
| triptofan | 0.141 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.478 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.671 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 1.102 g | ~ | |||
| glycine | 0.506 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 2.265 g | ~ | |||
| Proline | 0.524 g | ~ | |||
| serine | 0.513 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.369 g | ~ | |||
| cisteine | 0.142 g | ~ | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 32 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acid yndyror | |||||
| Transgender | 0.068 g | maksimumi 1.9 г | |||
| yndyrna trans të mononaturuara | 0.026 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 2.033 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 4: 0 Vajore | 0.003 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilik | 0.004 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.021 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.402 g | ~ | |||
| 17: 0 margarinë | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.51 g | ~ | |||
| 20: 0 Araçiniç | 0.033 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.031 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerik | 0.011 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 2.749 g | min 16.8 г | 16.4% | 6.5% | |
| 14: 1 Miristoleike | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.07 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.069 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeceni | 0.009 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.609 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 2.585 g | ~ | |||
| 18: 1 përkth | 0.024 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.051 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 1 përkth | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonik, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 6.086 g | nga 11.2 të 20.6 | 54.3% | 21.5% | |
| 18: 2 Linoleik | 5.353 g | ~ | |||
| 18: 2 izomer trans, i papërcaktuar | 0.041 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 5.301 g | ~ | |||
| 18: 2 Acid Linoleik i Konjuguar | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.669 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.663 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gama Linolenic | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.008 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatriene | 0.006 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.032 g | ~ | |||
| 20: 5 Acidi eikosapentaenoik (EPA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.672 g | nga 0.9 të 3.7 | 74.7% | 29.6% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 acide yndyrore | 5.361 g | nga 4.7 të 16.8 | 100% | 39.7% |
Vlera e energjisë është 252 kcal.
Pule në limon, Restorant Kinez e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B6 - 12,5%, vitamina K - 20,3%, vitamina PP - 18,9%, fosfori - 17%, seleni - 23,6%
- Vitamina B6 merr pjesë në mirëmbajtjen e përgjigjes imune, proceseve të frenimit dhe ngacmimit në sistemin nervor qendror, në shndërrimin e aminoacideve, në metabolizmin e triptofanit, lipideve dhe acideve nukleike, kontribuon në formimin normal të eritrociteve, mirëmbajtjen e nivelit normal të homocisteinës në gjak. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B6 shoqërohet me një rënie të oreksit, një shkelje të gjendjes së lëkurës, zhvillimin e homocysteinemia, anemi.
- Vitamina K rregullon mpiksjen e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së mpiksjes së gjakut, një përmbajtje e ulur e protrombinës në gjak.
- Vitamina PP merr pjesë në reaksione redoks të metabolizmit të energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me prishje të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka një efekt imunomodulues, merr pjesë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Beck (artrozë me deformime të shumta të nyjeve, shpinës dhe ekstremiteteve), sëmundjen Keshan (miokardiopatia endemike), trombastenia trashëgimore.
Tags: përmbajtja e kalorive 252 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet, cilat janë përfitimet e pulës në limon, restorantit kinez, kalorive, lëndëve ushqyese, vetitë e dobishme të pulës në limon, restorantit kinez