Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 40 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 6% | 4210 g |
| proteinat | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.8% | 9500 g |
| Yndyrna | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.5% | 56000 g |
| Karbohidratet | 8.92 g | 219 g | 4.1% | 10.3% | 2455 g |
| Fibër ushqyese | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 18.8% | 1333 g |
| Ujë | 87.78 g | 2273 g | 3.9% | 9.8% | 2589 g |
| hi | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 18 μg | 900 μg | 2% | 5% | 5000 g |
| karotenet beta | 0.22 mg | 5 mg | 4.4% | 11% | 2273 g |
| Lutein + Zeaksantinë | 38 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 23.3% | 1071 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.5% | 18000 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 20% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 19.3% | 1299 g |
| Vitamina B9, folate | 17 μg | 400 μg | 4.3% | 10.8% | 2353 g |
| Vitamina C, askorbike | 11 mg | 90 mg | 12.2% | 30.5% | 818 g |
| Vitamina PP, JO | 0.7 mg | 20 mg | 3.5% | 8.8% | 2857 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 347 mg | 2500 mg | 13.9% | 34.8% | 720 g |
| Kalcium, Ca | 33 mg | 1000 mg | 3.3% | 8.3% | 3030 g |
| Magnez, mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 20% | 1250 g |
| Natriumi, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 43333 g |
| Squfuri, S | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 2% | 12500 g |
| Fosfori, P | 36 mg | 800 mg | 4.5% | 11.3% | 2222 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 9.8% | 2571 g |
| Mangani, Mn | 0.167 mg | 2 mg | 8.4% | 21% | 1198 g |
| Bakri, Cu | 65 μg | 1000 μg | 6.5% | 16.3% | 1538 g |
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 2.3% | 11000 g |
| Zink, Zn | 0.13 mg | 12 mg | 1.1% | 2.8% | 9231 g |
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.044 g | ~ | |||
| valine | 0.034 g | ~ | |||
| histidine * | 0.015 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.031 g | ~ | |||
| leucine | 0.045 g | ~ | |||
| lysine | 0.029 g | ~ | |||
| methionine | 0.01 g | ~ | |||
| threonine | 0.024 g | ~ | |||
| triptofan | 0.011 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.031 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.033 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.086 g | ~ | |||
| glycine | 0.029 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.14 g | ~ | |||
| Proline | 0.028 g | ~ | |||
| serine | 0.031 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.027 g | ~ | |||
| cisteine | 0.007 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.021 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.007 g | min 16.8 г | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.042 g | nga 11.2 të 20.6 | 0.4% | 1% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.016 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.026 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.026 g | nga 0.9 të 3.7 | 2.9% | 7.3% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.016 g | nga 4.7 të 16.8 | 0.3% | 0.8% |
Vlera e energjisë është 40 kcal.
- filxhan, kube = 140 g (56 kCal)
- (Dia 4 inç) = 431 g (172.4 kCal)
Kungull lis e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina C - 12,2%, kalium - 13,9%
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
Tags: përmbajtja kalorike 40 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet, çfarë është e dobishme Kungulli i lisit, kaloritë, lëndët ushqyese, vetitë e dobishme Kungulli i lisit