Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 266 kCal | 1684 kCal | 15.8% | 5.9% | 633 g |
| proteinat | 14.47 g | 76 g | 19% | 7.1% | 525 g |
| Yndyrna | 17.06 g | 56 g | 30.5% | 11.5% | 328 g |
| Karbohidratet | 11.92 g | 219 g | 5.4% | 2% | 1837 g |
| Fibër ushqyese | 1.6 g | 20 g | 8% | 3% | 1250 g |
| Ujë | 53.28 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4266 g |
| hi | 1.67 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.267 mg | 1.5 mg | 17.8% | 6.7% | 562 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.21 mg | 1.8 mg | 11.7% | 4.4% | 857 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.112 mg | 2 mg | 5.6% | 2.1% | 1786 g |
| Vitamina B9, folate | 42 μg | 400 μg | 10.5% | 3.9% | 952 g |
| Vitamina C, askorbike | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| beta tokoferol | 0.83 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 0.21 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.25 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filokinon | 11.5 μg | 120 μg | 9.6% | 3.6% | 1043 g |
| Vitamina PP, JO | 3 mg | 20 mg | 15% | 5.6% | 667 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 189 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.9% | 1323 g |
| Kalcium, Ca | 78 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.9% | 1282 g |
| Magnez, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.8% | 2105 g |
| Natriumi, Na | 387 mg | 1300 mg | 29.8% | 11.2% | 336 g |
| Squfuri, S | 144.7 mg | 1000 mg | 14.5% | 5.5% | 691 g |
| Fosfori, P | 128 mg | 800 mg | 16% | 6% | 625 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 5.3 mg | 18 mg | 29.4% | 11.1% | 340 g |
| Mangani, Mn | 0.14 mg | 2 mg | 7% | 2.6% | 1429 g |
| Bakri, Cu | 78 μg | 1000 μg | 7.8% | 2.9% | 1282 g |
| Selen, Se | 17 μg | 55 μg | 30.9% | 11.6% | 324 g |
| Zink, Zn | 3.5 mg | 12 mg | 29.2% | 11% | 343 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 10.1 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 3.61 g | maksimumi 100 г | |||
| galaktozë | 0.51 g | ~ | |||
| lactose | 0.07 g | ~ | |||
| sheqer prej malti | 0.55 g | ~ | |||
| sukrozë | 1.21 g | ~ | |||
| fruktoza | 1.27 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.76 g | ~ | |||
| valine | 0.69 g | ~ | |||
| histidine * | 0.37 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.59 g | ~ | |||
| leucine | 1.06 g | ~ | |||
| lysine | 1.01 g | ~ | |||
| methionine | 0.29 g | ~ | |||
| threonine | 0.4 g | ~ | |||
| triptofan | 0.1 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.61 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.64 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.98 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.2 g | ~ | |||
| glycine | 0.94 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 2.55 g | ~ | |||
| Proline | 1.23 g | ~ | |||
| serine | 0.34 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.38 g | ~ | |||
| cisteine | 0.11 g | ~ | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 47 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 6.998 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 4: 0 Vajore | 0.06 g | ~ | |||
| Najloni 6: 0 | 0.092 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.095 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.096 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.614 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.081 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 3.82 g | ~ | |||
| 17: 0 margarinë | 0.163 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.976 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 6.298 g | min 16.8 г | 37.5% | 14.1% | |
| 14: 1 Miristoleike | 0.145 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.487 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeceni | 0.114 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.551 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 2.987 g | nga 11.2 të 20.6 | 26.7% | 10% | |
| 18: 2 Linoleik | 2.595 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.392 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.392 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.392 g | nga 0.9 të 3.7 | 43.6% | 16.4% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 2.595 g | nga 4.7 të 16.8 | 55.2% | 20.8% |
Vlera e energjisë është 266 kcal.
- artikull = 399 g (1061.3 kCal)
BURGER KING, dyfish "WHOPPER", me djathë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B1 - 17,8%, vitamina B2 - 11,7%, vitamina PP - 15%, fosfori - 16%, hekuri - 29,4%, seleni - 30,9%, zinku - 29,2%
- Vitamina B1 është pjesë e enzimave më të rëndësishme të metabolizmit të karbohidrateve dhe energjisë, të cilat i sigurojnë trupit energji dhe substanca plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
- Vitamina B2 merr pjesë në reagime redoks, rrit ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të gjendjes së lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
- Vitamina PP merr pjesë në reaksione redoks të metabolizmit të energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me prishje të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Hekur është një pjesë e proteinave të funksioneve të ndryshme, përfshirë enzimat. Merr pjesë në transportin e elektroneve, oksigjenit, siguron rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Konsumi i pamjaftueshëm çon në anemi hipokromike, atoni të muskujve të skeletit me mungesë të mioglobinës, lodhje të shtuar, miokardiopati, gastrit atrofik.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka një efekt imunomodulues, merr pjesë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Beck (artrozë me deformime të shumta të nyjeve, shpinës dhe ekstremiteteve), sëmundjen Keshan (miokardiopatia endemike), trombastenia trashëgimore.
- zink është pjesë e më shumë se 300 enzimave, merr pjesë në proceset e sintezës dhe dekompozimit të karbohidrateve, proteinave, yndyrnave, acideve nukleike dhe në rregullimin e shprehjes së një numri gjenesh. Konsumi i pamjaftueshëm çon në anemi, mungesë të imunitetit sekondar, cirrozë të mëlçisë, mosfunksionim seksual dhe keqformime të fetusit. Studimet e fundit kanë zbuluar aftësinë e dozave të larta të zinkut për të prishur thithjen e bakrit dhe në këtë mënyrë të kontribuojnë në zhvillimin e anemisë.
Tags: përmbajtje kalori 266 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, si është i dobishëm BURGER KING, i dyfishtë “WHOPPER”, me djathë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme të BURGER KING, dyfish “WHOPPER”, me djathë