Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 35 kCal | 1684 kCal | 2.1% | 6% | 4811 g |
| proteinat | 0.76 g | 76 g | 1% | 2.9% | 10000 g |
| Yndyrna | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 0.9% | 31111 g |
| Karbohidratet | 5.22 g | 219 g | 2.4% | 6.9% | 4195 g |
| Fibër ushqyese | 3 g | 20 g | 15% | 42.9% | 667 g |
| Ujë | 90.17 g | 2273 g | 4% | 11.4% | 2521 g |
| hi | 0.67 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 852 μg | 900 μg | 94.7% | 270.6% | 106 g |
| karotenet alfa | 3776 μg | ~ | |||
| karotenet beta | 8.332 mg | 5 mg | 166.6% | 476% | 60 g |
| Lutein + Zeaksantinë | 687 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.066 mg | 1.5 mg | 4.4% | 12.6% | 2273 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.044 mg | 1.8 mg | 2.4% | 6.9% | 4091 g |
| Vitamina B4, kolina | 8.8 mg | 500 mg | 1.8% | 5.1% | 5682 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.232 mg | 5 mg | 4.6% | 13.1% | 2155 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.153 mg | 2 mg | 7.7% | 22% | 1307 g |
| Vitamina B9, folate | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 10% | 2857 g |
| Vitamina C, askorbike | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 11.4% | 2500 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 1.03 mg | 15 mg | 6.9% | 19.7% | 1456 g |
| beta tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filokinon | 13.7 μg | 120 μg | 11.4% | 32.6% | 876 g |
| Vitamina PP, JO | 0.645 mg | 20 mg | 3.2% | 9.1% | 3101 g |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 235 mg | 2500 mg | 9.4% | 26.9% | 1064 g |
| Kalcium, Ca | 30 mg | 1000 mg | 3% | 8.6% | 3333 g |
| Magnez, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 7.1% | 4000 g |
| Natriumi, Na | 58 mg | 1300 mg | 4.5% | 12.9% | 2241 g |
| Squfuri, S | 7.6 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.3% | 13158 g |
| Fosfori, P | 30 mg | 800 mg | 3.8% | 10.9% | 2667 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.34 mg | 18 mg | 1.9% | 5.4% | 5294 g |
| Mangani, Mn | 0.155 mg | 2 mg | 7.8% | 22.3% | 1290 g |
| Bakri, Cu | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 4.9% | 5882 g |
| Selen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 3.7% | 7857 g |
| Fluori, F | 47.5 μg | 4000 μg | 1.2% | 3.4% | 8421 g |
| Zink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 4.9% | 6000 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.17 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 3.45 g | maksimumi 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.4 g | ~ | |||
| sukrozë | 2.7 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.36 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.075 g | ~ | |||
| valine | 0.056 g | ~ | |||
| histidine * | 0.033 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.063 g | ~ | |||
| leucine | 0.084 g | ~ | |||
| lysine | 0.083 g | ~ | |||
| methionine | 0.017 g | ~ | |||
| threonine | 0.157 g | ~ | |||
| triptofan | 0.01 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.05 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.093 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.156 g | ~ | |||
| glycine | 0.038 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.301 g | ~ | |||
| Proline | 0.044 g | ~ | |||
| serine | 0.044 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.035 g | ~ | |||
| cisteine | 0.068 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.03 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.006 g | min 16.8 г | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.089 g | nga 11.2 të 20.6 | 0.8% | 2.3% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.087 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.001 g | nga 0.9 të 3.7 | 0.1% | 0.3% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.087 g | nga 4.7 të 16.8 | 1.9% | 5.4% |
Vlera e energjisë është 35 kcal.
- tbsp = 9.7 g (3.4 kCal)
- 0,5 feta filxhani = 78 g (27.3 kCal)
- karrota = 46 g (16.1 kcal)
Karota, të ziera, pa kripë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 94,7%, betakarotina - 166,6%, vitamina K - 11,4%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Karotina B është provitamina A dhe ka veti antioksiduese. 6 mcg beta-karotinë është ekuivalente me 1 mcg të vitaminës A.
- Vitamina K rregullon mpiksjen e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së mpiksjes së gjakut, një përmbajtje e ulur e protrombinës në gjak.
Tags: përmbajtja e kalorive 35 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet, çfarë është e dobishme Karrota, të ziera, pa kripë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Karrota, të ziera, pa kripë