Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 240 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 6% | 702 g |
| proteinat | 2.18 g | 76 g | 2.9% | 1.2% | 3486 g |
| Yndyrna | 0.38 g | 56 g | 0.7% | 0.3% | 14737 g |
| Karbohidratet | 56.78 g | 219 g | 25.9% | 10.8% | 386 g |
| Fibër ushqyese | 7.1 g | 20 g | 35.5% | 14.8% | 282 g |
| Ujë | 30.92 g | 2273 g | 1.4% | 0.6% | 7351 g |
| hi | 2.64 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 39 μg | 900 μg | 4.3% | 1.8% | 2308 g |
| karotenet alfa | 57 μg | ~ | |||
| karotenet beta | 0.394 mg | 5 mg | 7.9% | 3.3% | 1269 g |
| beta Kriptoksantina | 93 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 148 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 1.4% | 2941 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.186 mg | 1.8 mg | 10.3% | 4.3% | 968 g |
| Vitamina B4, kolina | 10.1 mg | 500 mg | 2% | 0.8% | 4950 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.422 mg | 5 mg | 8.4% | 3.5% | 1185 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 4.3% | 976 g |
| Vitamina B9, folate | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamina C, askorbike | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.43 mg | 15 mg | 2.9% | 1.2% | 3488 g |
| gama Tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filokinon | 59.5 μg | 120 μg | 49.6% | 20.7% | 202 g |
| Vitamina PP, JO | 1.882 mg | 20 mg | 9.4% | 3.9% | 1063 g |
| Betaine | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 732 mg | 2500 mg | 29.3% | 12.2% | 342 g |
| Kalcium, Ca | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.8% | 2326 g |
| Magnez, mg | 41 mg | 400 mg | 10.3% | 4.3% | 976 g |
| Natriumi, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 65000 g |
| Squfuri, S | 21.8 mg | 1000 mg | 2.2% | 0.9% | 4587 g |
| Fosfori, P | 69 mg | 800 mg | 8.6% | 3.6% | 1159 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.93 mg | 18 mg | 5.2% | 2.2% | 1935 g |
| Mangani, Mn | 0.299 mg | 2 mg | 15% | 6.3% | 669 g |
| Bakri, Cu | 281 μg | 1000 μg | 28.1% | 11.7% | 356 g |
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | 18333 g |
| Fluori, F | 4 μg | 4000 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Zink, Zn | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 1.5% | 2727 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 5.11 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 38.13 g | maksimumi 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 25.46 g | ~ | |||
| sheqer prej malti | 0.06 g | ~ | |||
| sukrozë | 0.15 g | ~ | |||
| fruktoza | 12.45 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.037 g | ~ | |||
| valine | 0.056 g | ~ | |||
| histidine * | 0.027 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.041 g | ~ | |||
| leucine | 0.066 g | ~ | |||
| lysine | 0.05 g | ~ | |||
| methionine | 0.016 g | ~ | |||
| threonine | 0.049 g | ~ | |||
| triptofan | 0.025 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.052 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.066 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.801 g | ~ | |||
| glycine | 0.047 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.114 g | ~ | |||
| Proline | 0.13 g | ~ | |||
| serine | 0.059 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.021 g | ~ | |||
| cisteine | 0.011 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.088 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprilik | 0.007 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.005 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.044 g | ~ | |||
| 20: 0 Araçiniç | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.001 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.053 g | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.039 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.062 g | nga 11.2 të 20.6 | 0.6% | 0.3% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.017 g | nga 0.9 të 3.7 | 1.9% | 0.8% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.044 g | nga 4.7 të 16.8 | 0.9% | 0.4% |
Vlera e energjisë është 240 kcal.
- filxhan, pa gropa = 174 gr (417.6 kcal)
- krasitje, pa gropa = 9.5 g (22.8 kCal)
Prunes (kumbulla të thata) e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina K - 49,6%, kalium - 29,3%, mangan - 15%, bakër - 28,1%
- Vitamina K rregullon mpiksjen e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së mpiksjes së gjakut, një përmbajtje e ulur e protrombinës në gjak.
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
- Mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet nga çrregullimet në formimin e sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimi i dysplasia e indit lidhës.
Tags: përmbajtje kalori 240 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Kumbulla të thata (kumbulla të thata), kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Prunes (kumbulla të thata)