Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 337.2 kCal | 1684 kCal | 20% | 5.9% | 499 g |
| proteinat | 5.9 g | 76 g | 7.8% | 2.3% | 1288 g |
| Yndyrna | 18.5 g | 56 g | 33% | 9.8% | 303 g |
| Karbohidratet | 39.3 g | 219 g | 17.9% | 5.3% | 557 g |
| acide organike | 38.3 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 1 g | 20 g | 5% | 1.5% | 2000 g |
| Ujë | 35.8 g | 2273 g | 1.6% | 0.5% | 6349 g |
| hi | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.3% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 1.8% | 1667 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Vitamina B4, kolina | 30.4 mg | 500 mg | 6.1% | 1.8% | 1645 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| Vitamina B9, folate | 14.5 μg | 400 μg | 3.6% | 1.1% | 2759 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 6.7 mg | 15 mg | 44.7% | 13.3% | 224 g |
| Vitamina H, biotinë | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.7% | 4167 g |
| Vitamina PP, JO | 1.5794 mg | 20 mg | 7.9% | 2.3% | 1266 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 71.2 mg | 2500 mg | 2.8% | 0.8% | 3511 g |
| Kalcium, Ca | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.5% | 5780 g |
| Silic, Si | 2.1 mg | 30 mg | 7% | 2.1% | 1429 g |
| Magnez, mg | 9.1 mg | 400 mg | 2.3% | 0.7% | 4396 g |
| Natriumi, Na | 50.2 mg | 1300 mg | 3.9% | 1.2% | 2590 g |
| Squfuri, S | 46.3 mg | 1000 mg | 4.6% | 1.4% | 2160 g |
| Fosfori, P | 53.2 mg | 800 mg | 6.7% | 2% | 1504 g |
| Klori, Kl | 603.6 mg | 2300 mg | 26.2% | 7.8% | 381 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 552.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 47.3 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.2% | 2571 g |
| Jodi, unë | 1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 3.6% | 833 g |
| Mangani, Mn | 0.3034 mg | 2 mg | 15.2% | 4.5% | 659 g |
| Bakri, Cu | 61.3 μg | 1000 μg | 6.1% | 1.8% | 1631 g |
| Molibden, Mo. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 3.4% | 864 g |
| Nikeli, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 5.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 3.2 μg | 55 μg | 5.8% | 1.7% | 1719 g |
| Titani, ti | 5.8 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 13.7 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 29197 g |
| Krom, Kr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Zink, Zn | 0.475 mg | 12 mg | 4% | 1.2% | 2526 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 35.6 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 1 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 19.2 mg | maksimumi 300 mg |
Vlera e energjisë është 337,2 kcal.
Pasta pa maja për produktet e miellit e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 11,1%, vitamina E - 44,7%, klor - 26,2%, kobalt - 12%, mangan - 15,2%, molibden - 11,6%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
- klor e nevojshme për formimin dhe sekretimin e acidit klorhidrik në trup.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
- Mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Molibden është një bashkëfaktor i shumë enzimave që sigurojnë metabolizmin e aminoacideve që përmbajnë squfur, purinave dhe pirimidinave.
Tags: përmbajtja kalorike 337,2 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Petë sfumrake, pa maja për produktet e miellit, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Petë skuqje, pa maja për produktet e pastave