Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 16 kCal | 1684 kCal | 1% | 6.3% | 10525 g |
| proteinat | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 8.1% | 8000 g |
| Yndyrna | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 1.9% | 31111 g |
| Karbohidratet | 2.41 g | 219 g | 1.1% | 6.9% | 9087 g |
| Fibër ushqyese | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 28.1% | 2222 g |
| Ujë | 94.7 g | 2273 g | 4.2% | 26.3% | 2400 g |
| hi | 0.86 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 21.3% | 2941 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.031 mg | 1.8 mg | 1.7% | 10.6% | 5806 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 3.1% | 21739 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.108 mg | 2 mg | 5.4% | 33.8% | 1852 g |
| Vitamina B9, folate | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 15.6% | 4000 g |
| Vitamina C, askorbike | 41.2 mg | 90 mg | 45.8% | 286.3% | 218 g |
| Vitamina PP, JO | 1.082 mg | 20 mg | 5.4% | 33.8% | 1848 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 18.1% | 3472 g |
| Kalcium, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 5% | 12500 g |
| Magnez, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 11.3% | 5714 g |
| Natriumi, Na | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 115.6% | 542 g |
| Squfuri, S | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 6.3% | 10526 g |
| Fosfori, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 10% | 6154 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.52 mg | 18 mg | 2.9% | 18.1% | 3462 g |
| Mangani, Mn | 0.097 mg | 2 mg | 4.9% | 30.6% | 2062 g |
| Bakri, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 27.5% | 2273 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.5% | 27500 g |
| Zink, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 2.5% | 24000 g |
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.045 g | ~ | |||
| valine | 0.04 g | ~ | |||
| histidine * | 0.019 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.031 g | ~ | |||
| leucine | 0.049 g | ~ | |||
| lysine | 0.042 g | ~ | |||
| methionine | 0.011 g | ~ | |||
| threonine | 0.035 g | ~ | |||
| triptofan | 0.012 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.029 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.039 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.135 g | ~ | |||
| glycine | 0.035 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.125 g | ~ | |||
| Proline | 0.041 g | ~ | |||
| serine | 0.038 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.02 g | ~ | |||
| cisteine | 0.018 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.027 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 14: 0 Miristike | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.006 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.012 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.099 g | nga 11.2 të 20.6 | 0.9% | 5.6% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.009 g | nga 0.9 të 3.7 | 1% | 6.3% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.09 g | nga 4.7 të 16.8 | 1.9% | 11.9% |
Vlera e energjisë është 16 kcal.
- filxhan, copëtuar ose shirita = 135 g (21.6 kCal)
- lugë gjelle, copëtuar = 11.6 g (1.9 kCal)
Piper jeshil i ëmbël, i copëtuar, i ngrirë, i zier, me kripë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina C - 45,8%
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
Tags: përmbajtje kalori 16 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Piper i ëmbël jeshil, i copëtuar, i ngrirë, i zier, me kripë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Piper i ëmbël jeshil, i copëtuar, i ngrirë, i zier, me kripë