Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 97 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| proteinat | 3.34 g | 76 g | 4.4% | 4.5% | 2275 g |
| Yndyrna | 1.41 g | 56 g | 2.5% | 2.6% | 3972 g |
| Karbohidratet | 19.01 g | 219 g | 8.7% | 9% | 1152 g |
| Fibër ushqyese | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 13.9% | 741 g |
| Ujë | 72.84 g | 2273 g | 3.2% | 3.3% | 3121 g |
| hi | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| karotenet beta | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Lutein + Zeaksantinë | 43 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9% | 3% | 3396 g |
| Vitamina B4, kolina | 29.1 mg | 500 mg | 5.8% | 6% | 1718 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.749 mg | 5 mg | 15% | 15.5% | 668 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.127 mg | 2 mg | 6.4% | 6.6% | 1575 g |
| Vitamina B9, folate | 20 μg | 400 μg | 5% | 5.2% | 2000 g |
| Vitamina C, askorbike | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 7.1% | 1452 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Vitamina K, filokinon | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Vitamina PP, JO | 1.666 mg | 20 mg | 8.3% | 8.6% | 1200 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 252 mg | 2500 mg | 10.1% | 10.4% | 992 g |
| Kalcium, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Magnez, mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 8% | 1290 g |
| Natriumi, Na | 253 mg | 1300 mg | 19.5% | 20.1% | 514 g |
| Squfuri, S | 33.4 mg | 1000 mg | 3.3% | 3.4% | 2994 g |
| Fosfori, P | 92 mg | 800 mg | 11.5% | 11.9% | 870 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.55 mg | 18 mg | 3.1% | 3.2% | 3273 g |
| Mangani, Mn | 0.214 mg | 2 mg | 10.7% | 11% | 935 g |
| Bakri, Cu | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 5.9% | 1754 g |
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 g |
| Zink, Zn | 0.54 mg | 12 mg | 4.5% | 4.6% | 2222 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 4.47 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 7.73 g | maksimumi 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.7 g | ~ | |||
| sukrozë | 6.02 g | ~ | |||
| fruktoza | 1.02 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.135 g | ~ | |||
| valine | 0.191 g | ~ | |||
| histidine * | 0.091 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.133 g | ~ | |||
| leucine | 0.358 g | ~ | |||
| lysine | 0.141 g | ~ | |||
| methionine | 0.069 g | ~ | |||
| threonine | 0.133 g | ~ | |||
| triptofan | 0.023 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.155 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.304 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.252 g | ~ | |||
| glycine | 0.131 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.655 g | ~ | |||
| Proline | 0.301 g | ~ | |||
| serine | 0.158 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.126 g | ~ | |||
| cisteine | 0.027 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.197 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.185 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.012 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.374 g | min 16.8 г | 2.2% | 2.3% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.374 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.603 g | nga 11.2 të 20.6 | 5.4% | 5.6% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.586 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.018 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.018 g | nga 0.9 të 3.7 | 2% | 2.1% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.586 g | nga 4.7 të 16.8 | 12.5% | 12.9% |
Vlera e energjisë është 97 kcal.
- vesh, i vogël (5-1 / 2 ″ deri 6-1 / 2 ″ i gjatë) = 89 гр (86.3 кКал)
- prerje filxhani = 164 g (159.1 kCal)
- veshi, jep = 77 g (74.7 kCal)
- vesh, mesatar (6-3 / 4 ″ deri 7-1 / 2 ″ i gjatë) = 103 гр (99.9 кКал)
- vesh, i madh (7-3 / 4 ″ deri 9 ″ i gjatë) = 118 гр (114.5 кКал)
Misri i sheqerit të bardhë, i zier, me kripë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B5 - 15%, fosfori - 11,5%
- Vitamina B5 merr pjesë në proteina, yndyra, metabolizmin e karbohidrateve, metabolizmin e kolesterolit, sinteza e një numri të hormoneve, hemoglobinës, promovon thithjen e aminoacideve dhe sheqernave në zorrë, mbështet funksionin e lëvore veshkave. Mungesa e acidit pantotenik mund të çojë në dëmtim të lëkurës dhe mukozave.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
Tags: përmbajtje kalori 97 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Misër i bardhë sheqeri, i zier, me kripë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Sheqeri i bardhë Misër, i zier, me kripë