Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 94 kCal | 1684 kCal | 5.6% | 6% | 1791 g |
| proteinat | 3.11 g | 76 g | 4.1% | 4.4% | 2444 g |
| Yndyrna | 0.74 g | 56 g | 1.3% | 1.4% | 7568 g |
| Karbohidratet | 20.23 g | 219 g | 9.2% | 9.8% | 1083 g |
| Fibër ushqyese | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 11.2% | 952 g |
| Ujë | 73.2 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3105 g |
| hi | 0.62 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| karotenet beta | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| beta Kriptoksantina | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 58 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.174 mg | 1.5 mg | 11.6% | 12.3% | 862 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 4% | 2609 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 5.3% | 2000 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.224 mg | 2 mg | 11.2% | 11.9% | 893 g |
| Vitamina B9, folate | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 8.3% | 1290 g |
| Vitamina C, askorbike | 4.8 mg | 90 mg | 5.3% | 5.6% | 1875 g |
| Vitamina PP, JO | 1.517 mg | 20 mg | 7.6% | 8.1% | 1318 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 251 mg | 2500 mg | 10% | 10.6% | 996 g |
| Kalcium, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Magnez, mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 7.8% | 1379 g |
| Natriumi, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.3% | 32500 g |
| Squfuri, S | 31.1 mg | 1000 mg | 3.1% | 3.3% | 3215 g |
| Fosfori, P | 75 mg | 800 mg | 9.4% | 10% | 1067 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.61 mg | 18 mg | 3.4% | 3.6% | 2951 g |
| Mangani, Mn | 0.142 mg | 2 mg | 7.1% | 7.6% | 1408 g |
| Bakri, Cu | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 4.9% | 2174 g |
| Selen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 g |
| Zink, Zn | 0.63 mg | 12 mg | 5.3% | 5.6% | 1905 g |
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.126 g | ~ | |||
| valine | 0.179 g | ~ | |||
| histidine * | 0.086 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.125 g | ~ | |||
| leucine | 0.336 g | ~ | |||
| lysine | 0.132 g | ~ | |||
| methionine | 0.065 g | ~ | |||
| threonine | 0.125 g | ~ | |||
| triptofan | 0.022 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.145 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.285 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.236 g | ~ | |||
| glycine | 0.123 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.615 g | ~ | |||
| Proline | 0.282 g | ~ | |||
| serine | 0.148 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.119 g | ~ | |||
| cisteine | 0.025 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.114 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.107 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.007 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.216 g | min 16.8 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.216 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.348 g | nga 11.2 të 20.6 | 3.1% | 3.3% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.338 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.01 g | nga 0.9 të 3.7 | 1.1% | 1.2% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.338 g | nga 4.7 të 16.8 | 7.2% | 7.7% |
Vlera e energjisë është 94 kcal.
- veshi, jep = 63 g (59.2 kCal)
- 0,5 bërthama filxhani = 82 g (77.1 kcal)
Misër sheqeri i bardhë, i ngrirë, në kalli, i zier, pa kripë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B1 - 11,6%, vitamina B6 - 11,2%
- Vitamina B1 është pjesë e enzimave më të rëndësishme të metabolizmit të karbohidrateve dhe energjisë, të cilat i sigurojnë trupit energji dhe substanca plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
- Vitamina B6 merr pjesë në mirëmbajtjen e përgjigjes imune, proceseve të frenimit dhe ngacmimit në sistemin nervor qendror, në shndërrimin e aminoacideve, në metabolizmin e triptofanit, lipideve dhe acideve nukleike, kontribuon në formimin normal të eritrociteve, mirëmbajtjen e nivelit normal të homocisteinës në gjak. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B6 shoqërohet me një rënie të oreksit, një shkelje të gjendjes së lëkurës, zhvillimin e homocysteinemia, anemi.
Tags: përmbajtje kalori 94 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Misër sheqer i bardhë, i ngrirë, në kalli, i zier, pa kripë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Sheqeri i bardhë misri, i ngrirë, në kalli, i zier , pa kripë