Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 219 kCal | 1684 kCal | 13% | 5.9% | 769 g |
| proteinat | 6.21 g | 76 g | 8.2% | 3.7% | 1224 g |
| Yndyrna | 12.48 g | 56 g | 22.3% | 10.2% | 449 g |
| Karbohidratet | 17.69 g | 219 g | 8.1% | 3.7% | 1238 g |
| Fibër ushqyese | 3.7 g | 20 g | 18.5% | 8.4% | 541 g |
| Ujë | 58.15 g | 2273 g | 2.6% | 1.2% | 3909 g |
| hi | 1.76 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 42 μg | 900 μg | 4.7% | 2.1% | 2143 g |
| Retinol | 0.036 mg | ~ | |||
| karotenet alfa | 1 μg | ~ | |||
| karotenet beta | 0.064 mg | 5 mg | 1.3% | 0.6% | 7813 g |
| beta Kriptoksantina | 19 μg | ~ | |||
| Lycopene | 252 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 46 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.073 mg | 1.5 mg | 4.9% | 2.2% | 2055 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.137 mg | 1.8 mg | 7.6% | 3.5% | 1314 g |
| Vitamina B4, kolina | 28.1 mg | 500 mg | 5.6% | 2.6% | 1779 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.33 mg | 5 mg | 6.6% | 3% | 1515 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.158 mg | 2 mg | 7.9% | 3.6% | 1266 g |
| Vitamina B9, folate | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 1.6% | 2857 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.31 μg | 3 μg | 10.3% | 4.7% | 968 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 1.75 mg | 15 mg | 11.7% | 5.3% | 857 g |
| beta tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 2.96 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.24 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filokinon | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 2.1% | 2222 g |
| Vitamina PP, JO | 1.01 mg | 20 mg | 5.1% | 2.3% | 1980 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 298 mg | 2500 mg | 11.9% | 5.4% | 839 g |
| Kalcium, Ca | 47 mg | 1000 mg | 4.7% | 2.1% | 2128 g |
| Magnez, mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 3.8% | 1212 g |
| Natriumi, Na | 348 mg | 1300 mg | 26.8% | 12.2% | 374 g |
| Squfuri, S | 62.1 mg | 1000 mg | 6.2% | 2.8% | 1610 g |
| Fosfori, P | 153 mg | 800 mg | 19.1% | 8.7% | 523 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 1.01 mg | 18 mg | 5.6% | 2.6% | 1782 g |
| Mangani, Mn | 0.202 mg | 2 mg | 10.1% | 4.6% | 990 g |
| Bakri, Cu | 104 μg | 1000 μg | 10.4% | 4.7% | 962 g |
| Selen, Se | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% | 6.7% | 679 g |
| Zink, Zn | 1.05 mg | 12 mg | 8.8% | 4% | 1143 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 14.97 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 1.63 g | maksimumi 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.23 g | ~ | |||
| lactose | 0.87 g | ~ | |||
| sukrozë | 0.27 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.27 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.354 g | ~ | |||
| valine | 0.325 g | ~ | |||
| histidine * | 0.187 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.275 g | ~ | |||
| leucine | 0.541 g | ~ | |||
| lysine | 0.344 g | ~ | |||
| methionine | 0.118 g | ~ | |||
| threonine | 0.216 g | ~ | |||
| triptofan | 0.059 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.285 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.354 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.59 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.09 g | ~ | |||
| glycine | 0.325 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 1.053 g | ~ | |||
| Proline | 0.511 g | ~ | |||
| serine | 0.285 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.167 g | ~ | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 14 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acid yndyror | |||||
| Transgender | 0.167 g | maksimumi 1.9 г | |||
| yndyrna trans të mononaturuara | 0.14 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 2.549 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 4: 0 Vajore | 0.021 g | ~ | |||
| Najloni 6: 0 | 0.015 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilik | 0.011 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.029 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.033 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.174 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.024 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.373 g | ~ | |||
| 17: 0 margarinë | 0.041 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.724 g | ~ | |||
| 20: 0 Araçiniç | 0.055 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.03 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerik | 0.018 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 6.661 g | min 16.8 г | 39.6% | 18.1% | |
| 14: 1 Miristoleike | 0.03 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.109 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.102 g | ~ | |||
| 16: 1 përkth | 0.008 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeceni | 0.028 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 6.378 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 6.245 g | ~ | |||
| 18: 1 përkth | 0.133 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.112 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 2.496 g | nga 11.2 të 20.6 | 22.3% | 10.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 2.142 g | ~ | |||
| 18: 2 izomer trans, i papërcaktuar | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 2.098 g | ~ | |||
| 18: 2 Acid Linoleik i Konjuguar | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.327 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.315 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gama Linolenic | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatriene | 0.004 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 5 Acidi eikosapentaenoik (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.319 g | nga 0.9 të 3.7 | 35.4% | 16.2% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 acide yndyrore | 2.132 g | nga 4.7 të 16.8 | 45.4% | 20.7% |
Vlera e energjisë është 219 kcal.
- pjesë (6-8 nachos) = 255 g (558.5 kCal)
Ushqim i shpejtë, nacho me djathë, fasule, mish lope dhe piper e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina E - 11,7%, kalium - 11,9%, fosfor - 19,1%, selen - 14,7%
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka një efekt imunomodulues, merr pjesë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Beck (artrozë me deformime të shumta të nyjeve, shpinës dhe ekstremiteteve), sëmundjen Keshan (miokardiopatia endemike), trombastenia trashëgimore.
Tags: përmbajtja e kalorive 219 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet, sa është i dobishëm ushqimi i shpejtë, nacho me djathë, fasule, mish viçi dhe piper, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Ushqimi i shpejtë, nacho me djathë, fasule, mish viçi piper