Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 343 kCal | 1684 kCal | 20.4% | 5.9% | 491 g |
| proteinat | 4.32 g | 76 g | 5.7% | 1.7% | 1759 g |
| Yndyrna | 21.5 g | 56 g | 38.4% | 11.2% | 260 g |
| Karbohidratet | 31.71 g | 219 g | 14.5% | 4.2% | 691 g |
| Fibër ushqyese | 3.2 g | 20 g | 16% | 4.7% | 625 g |
| Ujë | 37.4 g | 2273 g | 1.6% | 0.5% | 6078 g |
| hi | 1.87 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| karotenet beta | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| beta Kriptoksantina | 2 μg | ~ | |||
| Lycopene | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 9 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.123 mg | 1.5 mg | 8.2% | 2.4% | 1220 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.133 mg | 1.8 mg | 7.4% | 2.2% | 1353 g |
| Vitamina B4, kolina | 26.4 mg | 500 mg | 5.3% | 1.5% | 1894 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.38 mg | 5 mg | 7.6% | 2.2% | 1316 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.215 mg | 2 mg | 10.8% | 3.1% | 930 g |
| Vitamina B9, folate | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| Vitamina C, askorbike | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 4.08 mg | 15 mg | 27.2% | 7.9% | 368 g |
| beta tokoferol | 0.08 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 6.46 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.22 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filokinon | 19.3 μg | 120 μg | 16.1% | 4.7% | 622 g |
| Vitamina PP, JO | 0.63 mg | 20 mg | 3.2% | 0.9% | 3175 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 362 mg | 2500 mg | 14.5% | 4.2% | 691 g |
| Kalcium, Ca | 63 mg | 1000 mg | 6.3% | 1.8% | 1587 g |
| Magnez, mg | 42 mg | 400 mg | 10.5% | 3.1% | 952 g |
| Natriumi, Na | 313 mg | 1300 mg | 24.1% | 7% | 415 g |
| Squfuri, S | 43.2 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.3% | 2315 g |
| Fosfori, P | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 7.2% | 404 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.75 mg | 18 mg | 4.2% | 1.2% | 2400 g |
| Mangani, Mn | 0.187 mg | 2 mg | 9.4% | 2.7% | 1070 g |
| Bakri, Cu | 64 μg | 1000 μg | 6.4% | 1.9% | 1563 g |
| Selen, Se | 8.6 μg | 55 μg | 15.6% | 4.5% | 640 g |
| Zink, Zn | 0.86 mg | 12 mg | 7.2% | 2.1% | 1395 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 28.33 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 2.17 g | maksimumi 100 г | |||
| lactose | 1.63 g | ~ | |||
| sukrozë | 0.53 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.208 g | ~ | |||
| valine | 0.25 g | ~ | |||
| histidine * | 0.135 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.187 g | ~ | |||
| leucine | 0.521 g | ~ | |||
| lysine | 0.156 g | ~ | |||
| methionine | 0.094 g | ~ | |||
| threonine | 0.156 g | ~ | |||
| triptofan | 0.042 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.229 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.292 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.344 g | ~ | |||
| glycine | 0.146 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.916 g | ~ | |||
| Proline | 0.531 g | ~ | |||
| serine | 0.219 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.135 g | ~ | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 3 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acid yndyror | |||||
| Transgender | 0.058 g | maksimumi 1.9 г | |||
| yndyrna trans të mononaturuara | 0.034 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 2.173 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 4: 0 Vajore | 0.011 g | ~ | |||
| Najloni 6: 0 | 0.008 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilik | 0.008 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.019 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.019 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.068 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.01 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.286 g | ~ | |||
| 17: 0 margarinë | 0.014 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.494 g | ~ | |||
| 20: 0 Araçiniç | 0.129 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.068 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerik | 0.039 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 14.02 g | min 16.8 г | 83.5% | 24.3% | |
| 14: 1 Miristoleike | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.057 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.055 g | ~ | |||
| 16: 1 përkth | 0.002 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeceni | 0.016 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 13.65 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 13.619 g | ~ | |||
| 18: 1 përkth | 0.032 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.281 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.011 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 5.04 g | nga 11.2 të 20.6 | 45% | 13.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 4.372 g | ~ | |||
| 18: 2 izomer trans, i papërcaktuar | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 4.343 g | ~ | |||
| 18: 2 Acid Linoleik i Konjuguar | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.649 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.617 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gama Linolenic | 0.032 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.617 g | nga 0.9 të 3.7 | 68.6% | 20% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 4.393 g | nga 4.7 të 16.8 | 93.5% | 27.3% |
Vlera e energjisë është 343 kcal.
- pjesë (6-8 nachos) = 113 g (387.6 kCal)
Ushqim i shpejtë, nacho me djathë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina E - 27,2%, vitamina K - 16,1%, kalium - 14,5%, fosfor - 24,8%, selen - 15,6%
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
- Vitamina K rregullon mpiksjen e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së mpiksjes së gjakut, një përmbajtje e ulur e protrombinës në gjak.
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka një efekt imunomodulues, merr pjesë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Beck (artrozë me deformime të shumta të nyjeve, shpinës dhe ekstremiteteve), sëmundjen Keshan (miokardiopatia endemike), trombastenia trashëgimore.
Tags: përmbajtja e kalorive 343 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet, sa është i dobishëm ushqimi i shpejtë, nacho me djathë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme të ushqimit të shpejtë, nacho me djathë