Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | 1066 g |
| proteinat | 2.75 g | 76 g | 3.6% | 2.3% | 2764 g |
| Yndyrna | 5.48 g | 56 g | 9.8% | 6.2% | 1022 g |
| Karbohidratet | 23.55 g | 219 g | 10.8% | 6.8% | 930 g |
| Fibër ushqyese | 2 g | 20 g | 10% | 6.3% | 1000 g |
| Ujë | 64.44 g | 2273 g | 2.8% | 1.8% | 3527 g |
| hi | 1.77 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| karotenet beta | 0.003 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Lutein + Zeaksantinë | 16 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.13 mg | 1.5 mg | 8.7% | 5.5% | 1154 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.032 mg | 1.8 mg | 1.8% | 1.1% | 5625 g |
| Vitamina B4, kolina | 23.7 mg | 500 mg | 4.7% | 3% | 2110 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.463 mg | 5 mg | 9.3% | 5.9% | 1080 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.261 mg | 2 mg | 13.1% | 8.3% | 766 g |
| Vitamina B9, folate | 23 μg | 400 μg | 5.8% | 3.7% | 1739 g |
| Vitamina C, askorbike | 8.6 mg | 90 mg | 9.6% | 6.1% | 1047 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.39 mg | 15 mg | 2.6% | 1.6% | 3846 g |
| beta tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 0.64 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.25 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filokinon | 7.4 μg | 120 μg | 6.2% | 3.9% | 1622 g |
| Vitamina PP, JO | 2.077 mg | 20 mg | 10.4% | 6.6% | 963 g |
| Betaine | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 478 mg | 2500 mg | 19.1% | 12.1% | 523 g |
| Kalcium, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| Magnez, mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 3.8% | 1667 g |
| Natriumi, Na | 324 mg | 1300 mg | 24.9% | 15.8% | 401 g |
| Squfuri, S | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.8% | 3636 g |
| Fosfori, P | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 6.9% | 920 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 2% | 3158 g |
| Mangani, Mn | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 4.9% | 1299 g |
| Bakri, Cu | 104 μg | 1000 μg | 10.4% | 6.6% | 962 g |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.4% | 13750 g |
| Fluori, F | 25.6 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.4% | 15625 g |
| Zink, Zn | 0.35 mg | 12 mg | 2.9% | 1.8% | 3429 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 23.2 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 0.37 g | maksimumi 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.18 g | ~ | |||
| sukrozë | 0.18 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.159 g | ~ | |||
| valine | 0.152 g | ~ | |||
| histidine * | 0.056 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.096 g | ~ | |||
| leucine | 0.161 g | ~ | |||
| lysine | 0.162 g | ~ | |||
| methionine | 0.044 g | ~ | |||
| threonine | 0.095 g | ~ | |||
| triptofan | 0.024 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.117 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.111 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.609 g | ~ | |||
| glycine | 0.09 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.491 g | ~ | |||
| Proline | 0.101 g | ~ | |||
| serine | 0.12 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.094 g | ~ | |||
| cisteine | 0.044 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.848 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprilik | 0.005 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.021 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.015 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.607 g | ~ | |||
| 17: 0 margarinë | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.147 g | ~ | |||
| 20: 0 Araçiniç | 0.022 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.012 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 1.874 g | min 16.8 г | 11.2% | 7.1% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.01 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeceni | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.824 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.037 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 1.502 g | nga 11.2 të 20.6 | 13.4% | 8.5% | |
| 18: 2 Linoleik | 1.266 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.235 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.223 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gama Linolenic | 0.012 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.223 g | nga 0.9 të 3.7 | 24.8% | 15.7% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 1.278 g | nga 4.7 të 16.8 | 27.2% | 17.2% |
Vlera e energjisë është 158 kcal.
- paketa (9 oz), rendimentet = 198 g (312.8 kCal)
- 10 shirita = 50 g (79 kCal)
Patate të skuqura të të gjitha llojeve, me kripë të shtuar, të ngrira, të bëra vetë, pas gatimit në furrë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B6 - 13,1%, kalium - 19,1%
- Vitamina B6 merr pjesë në mirëmbajtjen e përgjigjes imune, proceseve të frenimit dhe ngacmimit në sistemin nervor qendror, në shndërrimin e aminoacideve, në metabolizmin e triptofanit, lipideve dhe acideve nukleike, kontribuon në formimin normal të eritrociteve, mirëmbajtjen e nivelit normal të homocisteinës në gjak. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B6 shoqërohet me një rënie të oreksit, një shkelje të gjendjes së lëkurës, zhvillimin e homocysteinemia, anemi.
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
Tags: përmbajtja kalorike 158 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme për patate të skuqura të të gjitha llojeve, me kripë të shtuar, e ngrirë, e bërë vetë, pas gatimit në furrë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme të patateve të skuqura të të gjitha llojeve, me kripë të shtuar, të ngrira, të bëra vetë, të pjekura në furrë