Njerëzit që gatuajnë me një kombinim të vajit të susamit dhe vajit të krundeve të orizit përjetojnë ulje të ndjeshme të presionit të gjakut dhe niveleve të kolesterolit. Kjo është sipas një studimi të paraqitur në Sesionin e Kërkimit të Presionit të Lartë të Gjakut 2012 të Shoqatës Amerikane të Zemrës.
Studiuesit kanë zbuluar se gatimi me një kombinim të këtyre vajrave funksionon pothuajse njësoj si medikamentet e rregullta të presionit të gjakut me recetë, dhe përdorimi i kombinimit të vajrave së bashku me ilaçet ka qenë edhe më mbresëlënës.
“Vaji i krundeve të orizit, si vaji i susamit, është i ulët në yndyrna të ngopura dhe mund të normalizojë nivelet e kolesterolit të pacientit!” tha Devarajan Shankar, MD, bashkëpunëtor postdoktoral në Departamentin e Sëmundjeve Kardiovaskulare në Fukuoka, Japoni. “Përveç kësaj, ato mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës në mënyra të tjera, duke përfshirë si një zëvendësim për vajrat bimore dhe yndyrnat më pak të shëndetshme në dietë.”
Gjatë një studimi 60-ditor në Nju Delhi, Indi, 300 njerëz me tension të lartë dhe të lartë të gjakut u ndanë në tre grupe. Një grup u trajtua me një ilaç të zakonshëm që përdoret për të ulur presionin e gjakut të quajtur nifedipinë. Grupit të dytë iu dha një përzierje vajrash dhe iu tha të merrte rreth një ons të përzierjes çdo ditë. Grupi i fundit mori një bllokues të kanalit të kalciumit (nifedipinë) dhe një përzierje vajrash.
Të tre grupet, me numër afërsisht të barabartë meshkujsh dhe femrash në secilin, mosha mesatare e të cilëve ishte 57 vjeç, vunë re një ulje të presionit sistolik të gjakut.
Presioni sistolik i gjakut ra mesatarisht 14 pikë tek ata që përdorën vetëm përzierjen e vajit, me 16 pikë tek ata që merrnin ilaçe. Ata që i përdorën të dyja panë një rënie prej 36 pikësh.
Presioni diastolik gjithashtu ra ndjeshëm, me 11 pikë për ata që hëngrën vajin, 12 për ata që morën ilaçin dhe 24 për ata që i përdornin të dyja. Për sa i përket kolesterolit, ata që morën vajrat panë një rënie prej 26 për qind të kolesterolit "të keq" dhe një rritje prej 9,5 për qind të kolesterolit "të mirë", ndërsa asnjë ndryshim në kolesterol nuk u pa tek pacientët që përdornin vetëm një bllokues të kanalit të kalciumit. . Ata që morën bllokuesin e kanalit të kalciumit dhe vajrat pësuan një ulje prej 27 për qind të kolesterolit "të keq" dhe një rritje prej 10,9 për qind të kolesterolit "të mirë".
Acidet yndyrore të dobishme dhe antioksidantët si sesamina, sesamoli, sesamolin dhe oryzanol që gjenden në përzierjen e vajit mund të kenë kontribuar në këto rezultate, tha Shankar. Këta antioksidantë, yndyrna mono dhe të pangopura që gjenden në bimë, janë treguar se ulin presionin e gjakut dhe kolesterolin total.
Nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar nëse përzierja e vajit është aq efektive sa duket. Përzierja është bërë posaçërisht për këtë studim dhe nuk ka plane për ta komercializuar atë, tha Shankar. Të gjithë mund t'i përziejnë këto vajra për vete.
Njerëzit me presion të lartë të gjakut nuk duhet të ndalojnë marrjen e barnave të tyre dhe duhet të kontrollojnë me mjekët e tyre përpara se të provojnë ndonjë produkt që mund të shkaktojë ndryshimin e presionit të gjakut për t'u siguruar që janë nën kontrollin e duhur.