Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 76 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 5.9% | 2216 g |
| proteinat | 1.83 g | 76 g | 2.4% | 3.2% | 4153 g |
| Yndyrna | 0.14 g | 56 g | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Karbohidratet | 15.57 g | 219 g | 7.1% | 9.3% | 1407 g |
| Fibër ushqyese | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 12.5% | 1053 g |
| Ujë | 79.97 g | 2273 g | 3.5% | 4.6% | 2842 g |
| hi | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.1% | 12857 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.054 mg | 1.5 mg | 3.6% | 4.7% | 2778 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.045 mg | 1.8 mg | 2.5% | 3.3% | 4000 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.428 mg | 5 mg | 8.6% | 11.3% | 1168 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.209 mg | 2 mg | 10.5% | 13.8% | 957 g |
| Vitamina B9, folate | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamina C, askorbike | 11.3 mg | 90 mg | 12.6% | 16.6% | 796 g |
| Vitamina PP, JO | 1.129 mg | 20 mg | 5.6% | 7.4% | 1771 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 249 mg | 2500 mg | 10% | 13.2% | 1004 g |
| Kalcium, Ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.7% | 7692 g |
| Magnez, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 5.9% | 2222 g |
| Natriumi, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 3.3% | 3939 g |
| Squfuri, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.4% | 5464 g |
| Fosfori, P | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 8% | 1633 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 7.5% | 1748 g |
| Mangani, Mn | 0.119 mg | 2 mg | 6% | 7.9% | 1681 g |
| Bakri, Cu | 127 μg | 1000 μg | 12.7% | 16.7% | 787 g |
| Selen, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 2.9% | 4583 g |
| Zink, Zn | 0.29 mg | 12 mg | 2.4% | 3.2% | 4138 g |
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.091 g | ~ | |||
| valine | 0.098 g | ~ | |||
| histidine * | 0.039 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.073 g | ~ | |||
| leucine | 0.107 g | ~ | |||
| lysine | 0.108 g | ~ | |||
| methionine | 0.028 g | ~ | |||
| threonine | 0.065 g | ~ | |||
| triptofan | 0.028 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.078 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.057 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.421 g | ~ | |||
| glycine | 0.056 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.302 g | ~ | |||
| Proline | 0.066 g | ~ | |||
| serine | 0.078 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.065 g | ~ | |||
| cisteine | 0.025 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.032 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.005 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.006 g | min 16.8 г | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.061 g | nga 11.2 të 20.6 | 0.5% | 0.7% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.049 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.012 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.012 g | nga 0.9 të 3.7 | 1.3% | 1.7% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.049 g | nga 4.7 të 16.8 | 1% | 1.3% |
Vlera e energjisë është 76 kcal.
Patatet e O'Brien, të ngrira, të papjekura e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina C - 12,6%, bakër - 12,7%
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet nga çrregullimet në formimin e sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimi i dysplasia e indit lidhës.
Tags: përmbajtje kalori 76 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, cilat janë përfitimet e patateve të O'Brien, të ngrira, të papjekura, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme patatet e O'Brien, të ngrira, të papjekura