Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 90 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1871 g |
| proteinat | 5.05 g | 76 g | 6.6% | 7.3% | 1505 g |
| Yndyrna | 1.01 g | 56 g | 1.8% | 2% | 5545 g |
| Karbohidratet | 13.44 g | 219 g | 6.1% | 6.8% | 1629 g |
| Fibër ushqyese | 1.8 g | 20 g | 9% | 10% | 1111 g |
| Ujë | 77.82 g | 2273 g | 3.4% | 3.8% | 2921 g |
| hi | 0.88 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| karotenet beta | 0.104 mg | 5 mg | 2.1% | 2.3% | 4808 g |
| Lycopene | 3200 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 7 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.122 mg | 1.5 mg | 8.1% | 9% | 1230 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 1.333 mg | 1.8 mg | 74.1% | 82.3% | 135 g |
| Vitamina B4, kolina | 12.2 mg | 500 mg | 2.4% | 2.7% | 4098 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.071 mg | 5 mg | 1.4% | 1.6% | 7042 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 3.9% | 2857 g |
| Vitamina B9, folate | 72 μg | 400 μg | 18% | 20% | 556 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Vitamina C, askorbike | 5.4 mg | 90 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| Vitamina K, filokinon | 0.7 μg | 120 μg | 0.6% | 0.7% | 17143 g |
| Vitamina PP, JO | 0.177 mg | 20 mg | 0.9% | 1% | 11299 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 144 mg | 2500 mg | 5.8% | 6.4% | 1736 g |
| Kalcium, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Magnez, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 4.2% | 2667 g |
| Natriumi, Na | 238 mg | 1300 mg | 18.3% | 20.3% | 546 g |
| Squfuri, S | 50.5 mg | 1000 mg | 5.1% | 5.7% | 1980 g |
| Fosfori, P | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 6.8% | 1633 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 1.25 mg | 18 mg | 6.9% | 7.7% | 1440 g |
| Mangani, Mn | 0.213 mg | 2 mg | 10.7% | 11.9% | 939 g |
| Bakri, Cu | 125 μg | 1000 μg | 12.5% | 13.9% | 800 g |
| Selen, Se | 11.9 μg | 55 μg | 21.6% | 24% | 462 g |
| Zink, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 4.8% | 2353 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 2.6 g | maksimumi 100 г | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.267 g | ~ | |||
| valine | 0.265 g | ~ | |||
| histidine * | 0.141 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.24 g | ~ | |||
| leucine | 0.44 g | ~ | |||
| lysine | 0.204 g | ~ | |||
| methionine | 0.073 g | ~ | |||
| threonine | 0.21 g | ~ | |||
| triptofan | 0.079 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.292 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.218 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.39 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.004 g | ~ | |||
| glycine | 0.215 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 1.848 g | ~ | |||
| Proline | 0.593 g | ~ | |||
| serine | 0.277 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.133 g | ~ | |||
| cisteine | 0.101 g | ~ | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 6 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.35 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.02 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.224 g | ~ | |||
| 17: 0 margarinë | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.092 g | ~ | |||
| 20: 0 Araçiniç | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.001 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.33 g | min 16.8 г | 2% | 2.2% | |
| 14: 1 Miristoleike | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.024 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.297 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.32 g | nga 11.2 të 20.6 | 2.9% | 3.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.287 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.028 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.028 g | nga 0.9 të 3.7 | 3.1% | 3.4% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.29 g | nga 4.7 të 16.8 | 6.2% | 6.9% |
Vlera e energjisë është 90 kcal.
- oz = 28.35 g (25.5 kCal)
- shërbejnë = 283 g (254.7 kCal)
Spageti, me salcë mishi, të ngrirë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B2 - 74,1%, vitamina B9 - 18%, bakri - 12,5%, seleni - 21,6%
- Vitamina B2 merr pjesë në reagime redoks, rrit ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të gjendjes së lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
- Vitamina B6 si koenzim, ato marrin pjesë në metabolizmin e acideve nukleike dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, e cila rezulton në frenimin e rritjes dhe ndarjes së qelizave, veçanërisht në indet që shumohen shpejt: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Konsumi i pamjaftueshëm i folateve gjatë shtatëzënësisë është një nga shkaqet e parakohshme, kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijës. Associationshtë treguar një lidhje e fortë midis niveleve të folatit dhe homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet nga çrregullimet në formimin e sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimi i dysplasia e indit lidhës.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka një efekt imunomodulues, merr pjesë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Beck (artrozë me deformime të shumta të nyjeve, shpinës dhe ekstremiteteve), sëmundjen Keshan (miokardiopatia endemike), trombastenia trashëgimore.
Tags: përmbajtje kalori 90 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Spageti, me salcë mishi, të ngrirë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme të Spageti, me salcë mishi, të ngrirë