Në prag të pranverës, camelia lulëzon dhe me to vjen ngjarja gastro-lule e Mbretëreshës së Kopshtit Atlantik.
Rruga Camellia Tapas, promovohet dhe organizohet nga shoqata hoteliere dhe nismat turistike të Vilagarcía, (AHITUVI) e cila ka thirrur gjithsej 11 institucione mikpritëse në qytet për të zhvilluar tapas krijuese dhe unike.
Gjatë ditëve të ardhshme 13, 14 dhe 15 Mars, institucionet hotelierike bashkangjitur ngjarjes do t'u ofrojnë klientëve dhe vizitorëve të tyre përpunime pseudo-japonike të ngrënshme që nuk do të lënë askënd indiferent.
Për një shumë prej 1,5 € vizitori do të jetë në gjendje të zbulojë botën emocionuese të kamellës tani nga kënaqësia e shijimit të varieteteve të saj në formën e një aperitivi.
Ngjarja paraqitet si një plotësues i aktiviteteve që lidhen me festimin në qytetin Atlantik të Konkursi Ndërkombëtar i Camellia, e cila do të zhvillohet ato ditë në qendrën e kongreseve Fexdega.
I lindur në Azinë Juglindore, Kinë dhe Japoni, grupon më shumë se 200 lloje dhe është një nga bimët ose shkurret më të bukura për shkak të shpërthimit të ngjyrës së saj në kohët para-pranverës në zonat e lagështa në verilindje të gadishullit.
Futja e tij në Evropë erdhi nga dora e një jezuiti fetar të quajtur ose të njohur si "Camellius", E cila e eksportoi atë nga Filipinet më shumë se 4 shekuj më parë dhe që erdhi në tokën tonë për të qëndruar dhe për t'u bërë një specie pothuajse autoktone e Galicisë Atlantike.
Për të nderuar shkëlqimin e saj, kuzhinierët dhe kuzhinierët e restoranteve dhe bareve që marrin pjesë në ngjarje do të përgatisin:
- Gjigantët japonezë, bazuar në ton të kuq me oriz dhe të larë me vaj aromatik,
- Tartlets krem cachelos me zarzavate rrepë dhe oktapod të larë me infuzion të petaleve të kamellës.
- Kapak pule bazuar në camellias me frytin e hardhisë, duke nderuar speciet shumë të zakonshme bujqësore në këto anë.
- Piper i kuq i mbushur me mish me salcë bechamel dhe zbukuruar me një reduktim të vajit të kamellës, për të nderuar edhe gjedhin autokton të tokës.
Arti i luleve në shërbim të gastronomisë galike që kombinohet në mënyrë perfekte me verërat e tokës, djepi i Albariño dhe për këtë arsye aleati më i mirë për të shoqëruar këto krijime të shkëlqyera të kuzhinës të Hotelierët Vilagarcianos.